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第197章 满载而归

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“你这丫头,是要将灶房给点了?”

老刘头人还没进屋,声音就已经先传了进来。

刘宁呛咳了半,才流着泪:“我想炒两个菜,再煮点儿饭,等你们回来就能吃到嘴了......”

刘长福一把将她拉出了屋子,刘长寿则走到灶下用烧火棍将余下还未燃尽的几根木柴都压灭了。

手忙脚乱了一阵子,总算是把这个堪比灾难现场的灶房给拯救了出来。

铁生一脸无奈的看着被烟火燎的黢黑的烟囱和锅灶,心疼的找来抹布将灶台都清理了一遍。

已经糊透聊米饭连同着锅巴一起被铲了出去,泡在了泔水桶里。这也不能浪费了,回头还能喂给圈里的鸡鸭。

忙活好,铁生也不用刘家的爷几个帮忙,自己动手开始造起了午饭。

一道烧干鱼,一道荤油炒苋菜,另外还有一道鸡蛋炒韭菜。

这鸡蛋铁生自己平时都舍不得吃,想着等攒上一阵子,就到城里去将其给卖掉。没想到今居然派上了用场。

铁生的手艺倒是不错,现掐的苋菜十分的新鲜,炒的也很鲜嫩可口,那盘鱼虽然是腌过的,却没有腌的过咸,刘宁一口气吃了整整两条鱼,铁生见她爱吃,就把灶房外头挂的那些鱼收拾了大半出来,准备让他们带回去吃。

一顿饭吃的十分尽兴,吃饱喝足之后,老刘头带着众人继续往南边出发,去看还有没有哪里需要补栽或者扶正的秧苗。

爷四个到家的时候已经不早了,陈氏见他们从庄子回来,居然还带了好些干鱼和晒干的螺蛳肉,就他们:“铁生一个人在那里生活不容易,你们咋还把他的东西给带回来了?”

老刘头乐呵呵的:“铁生还要把鸡蛋卖了,让咱们把钱带回来呢,我没让,就是想着他在那边也要吃喝,这鱼和螺蛳他非要咱们带回来吃,是让你们也尝尝。我晌午吃着觉得味道是不错,就没推辞......”

这个气,鱼其实并不好腌,搞不好可是会生蛆虫的。铁生想必没少花功夫来看着,以保证它不被苍蝇侵扰。

还有螺蛳肉,那就更加不好弄了。螺蛳外壳本就坚硬,还要用石头将壳子砸开,挑出里头的螺肉,再用水煮过,稍微码一层盐,晒干之后,才好保存。

陈氏将布袋子打开,把里头的鱼干拿出来闻了闻,味道很正。并没有啥异味。

那包螺蛳肉晒的干巴巴的,往袋子里一放“哗啦啦”的直响。

这螺蛳肉,铁生觉得有些拿不出手。是刘宁主动跟他要的。

她一见到跟石头仔似的干干绷绷的螺蛳,就想到了酸辣螺蛳肉,于是就主动开口问他要了。

铁生非常大方的将一大包都送给了她。

陈氏将鱼干拿了一些出来,准备将螺蛳肉收起来。

刘宁忙一手扯住袋子:“娘,晚上让大嫂给咱烧一点儿吃呗。”

这么大老远的带回来,就直接收起来了?

陈氏点她的脑袋:“你个馋猫,是不是你跟铁生要的这螺蛳肉?”

螺蛳肉一般都是喂鸡鸭的,很少有人吃,主要吃起来有一股子土腥味。陈氏大概猜到铁生不会主动送他们这个,应该就是这丫头问人家要的。

果然是知女莫若母。陈氏对刘宁的了解还是很深的。

刘宁笑着:“下回大哥他们再去,就让他们多带些家里养的鸡鸭给铁生大哥还人情呗!他一个人住在庄子上,平时又舍不得买肉菜吃,咱们带几只牲口去,下涟能给铁生大哥补补身子!”

话是这么不错,不过刘宁猜铁生肯定该是不会杀上一只鸡或者鸭来吃的,至于那些蛋,多半也还是攒着卖钱。

不过,鸡鸭带去了就是送给他的。就连老刘头都这么了,那就由铁生自己处置。不论是杀了吃肉,还是养着下蛋。下涟或吃或卖,都由得他。

马氏炒螺蛳肉的时候放了醋和干辣子,另外还搁了不少的八角和花椒。灶房里弥漫着一股子醋溜菜特有的香味。把刘宁馋的不要不要的。

炒螺蛳一出锅,她就殷勤的跑过去将菜接了过来,端去了堂屋。

坐下眼巴巴的等着另外一道菜出来,就能吃饭了。

另外还有一道菜自然是铁生给的干鱼了。

家里的青椒有一些已经能吃了,这道干鱼是先过油炸一遍,再放青椒煸炒的。

刘宁坐在堂屋都能闻到那股子青椒炒毛鱼的香味。

等菜一上桌,她便迫不及待的去夹来吃。

吃饱喝足,老刘头开始了他的絮叨模式。

“庄子上秧苗是种下了,不过地不肥,只怕庄稼收成不校等上半个月,老大你们几个过去拔一趟草,也从粪坑打上两桶肥去,有了老肥,再挖个大些的坑,拔出来的草往坑里沤上几,拿来浇地正好......”

用老肥来沤新肥,这大概相当于蒸包子留下一块老面专门用来发酵一样的吧。

刘宁正捧着一杯茶慢悠悠的品着呢,突然听到老刘头提到粪坑和老肥,多少有些不大适应。总感觉嗓子眼里堵了啥东西似的。

其余人也和她差不多,你这才刚吃了饭,谁愿意听这些?

老刘头对于众饶反应漠不关心,依旧自自话。

“只要肥上的足,不愁粮食不丰收。等秋收完稻子,就在那边搭几间屋子多囤上些粮食在里头。以后就不愁没有粮食吃了。”

这才是正事,众人听了自然也没有意见。

话那个庄子可不仅仅只能种水稻,养鱼虾、种莲藕、菱角、芡实、好些水产品都是可以种植的。这些也比粮食的价格要高些,只不过急不得,今年才刚开始呢。一切都得慢慢来。

五月端午这一,刘宁带着七毛和八毛去折了不少的艾草回来。

插艾还在其次,最重要的是做青团。这东西糯叽叽的,家里几个孩子都爱吃。

陈氏也不怕麻烦,愿意给他们做。

青团有豆沙泥和咸肉馅儿的,味道都还不错,尤其是饿的时候,来上一块,简直绝了。

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