今日的比试算是一次型的宴席试菜，方才那般一圈试了下来，其实各位嫔妃眼下腹中已有些饱了，甜品瞧着也不像能吃下多少的。
这与云蕖想制的刚好符合。
只待王后吩咐开始，云蕖便让半夏几人将冰桶取出，冰桶分了两个桶，一个桶中镇着水果，另一个桶则是留作食用。
云蕖先是用牛乳加热又佐了些蜂蜜，待混合均匀了便又开始打水果泥。
这个年代条件有限，云蕖只能自己手动用石钵将水果捣成果泥，捣制完成后她将果泥再次放回到冰桶中镇着，紧接着才取出方才食用的那桶冰，就着冰桶便开始凿起冰来。
冰在皇宫倒也常见，但谁都没想到云蕖竟会将这冰凿下来，且瞧这样儿，她似乎还想将这冰制成吃食？
眼下别是一直看云蕖不爽的楚美人了，便是旁的嫔妃都多多少少开始诧异起来。
且不这东西从未有人入过口，便是有人尝过，她们也当真有些害怕。
“郡主这是在作甚？这冰哪里能入口？她莫不是想毒死我们？”
嫔妃中便以秦美人最心直口快，加上她本就唯楚美人马首是瞻，此刻自然是揪着云蕖的这点便使劲一顿编排。
其他妃嫔虽也认可方才云蕖的热食，但这会儿亲眼见着云蕖的甜品，也多多少少有些赞同秦美饶话。
“这冰夏日都是放在宫中消暑的，哪里像是能入口的？云蕖郡主究竟如何做想？”
“是啊，比试讲究新奇不错，但这也过分新奇了，全然未曾将我们的身子放在眼中吧！”
这般议论的声音虽然不大，但多多少少还是入了比试选手的耳中，那何御厨本还安安分分准备着自己的甜品，此刻也没忍住抬起头往云蕖那道儿瞧了一眼。
不瞧还好，一瞧正好就见着云蕖将凿好的冰仔细的堆成一的冰山，看着的确很是精致好看，但到底是从未有人如果口的东西，做得再如何好看又有何用？
何御厨见此情形，登时只觉得通身舒畅了不少，他手头上动作利索，面上笑容也染上了几分得意。
不是他吹，他今日所制甜品，正是到如今都未曾听哪位娘娘过不喜的桃花酥饼，可以这是他的拿手绝活，本就很有信心，这会儿一看云蕖，他顿觉信心倍增。
恰好两人比试的灶台又是毗邻，何御厨低头故作好心的开口：“郡主这道甜食的确有些胆大，冰乃消暑之用，哪里能食用？郡主莫不是当真要用这来做给诸位贵人们食用？”
方才的动静云蕖听得一清二楚，自然也听到了诸位嫔妃的议论，但她心知任何一样新鲜的事物，总归要有争议，之后才能推广开来。
她之所以在此时选择这道酥山，也是存了这样的心思。
只要胜过此次比试，酥山这类新奇的吃食便能在皇宫推广开来，久而久之在民间推广便也不是什么难事了，甚至因为在宫中的流行，兴许这样的吃食能在民间更为火热。
想到这儿，云蕖并未应了何御厨的冷嘲热讽，反倒是继续有条不紊的将酥山一个一个的堆叠完成。
待最后一个酥山整型完，云蕖方才撩起眼皮朝何御厨看了一眼：“何御厨平素会常做一样菜式吗?”
云蕖未曾回答何御厨的问题，反倒抛了个问题过去。
何御厨没多想，语气轻飘飘的，压根就没往深处想：“自然，宫中菜式讲究多变，不然郡主以为奴才这掌勺之名是如何得来的？”
何御厨虽未抬头，但言语之中的得意却是根本就不惜得压了。
要他能成为这掌勺，也是这时代确实属于美食荒漠，但凡能在吃食上稍微翻翻花样，都能脱颖而出，这何御厨便是如此。
云蕖倒也没多什么，只是笑着摇摇头，顺着他的话接了句：“那便是了，何御厨的多变可以，怎的本郡主的多变就不成了呢？”
何御厨被云蕖得一噎，哽在喉头的嘲讽都没了用武之地。
他抬头看了云蕖两眼，又瞧着被云蕖浇上牛乳和果泥，摆放完成的冰酥山，一时间只觉得脑壳都生疼。
但到底眼下他跟云蕖都是比试选手，他往常也是在御膳房中一不二的存在，此刻自然不能落了下风，于是他收回视线的同时漫不经心的开了口：“郡主可别搬石头砸了自己的脚就成。”
这话里话外的意思，就差直白的点出云蕖此次会遭殃了，云蕖无所谓的笑了笑，没再搭理何御厨，而是将做好的二十几份酥山都摆放齐整。
不多时参赛选手也陆续完成比试，这回与上一场有所不同，是由宫女一一呈上比试选手的甜食，由选手介绍后再由妃嫔们决断，满分为十，评分后最后选出最好的一位。
云蕖前头几位都是宫中御厨，在甜食上也算是颇有造诣，加上早前便知此次比试的内容，自然也就在每一道拿手的甜食上做了改进，最后反响竟都还不错，分数自然也都在八九分之间。
待评选到何御厨，他显然有备而来，简单介绍甜食过后，他不但高昂起头颅，甚至还趁空往云蕖那儿看了一眼，虽未有言语，但云蕖看出了他眼神中的傲慢，似乎已经笃定了此次他会胜出一般。
果不其然，各宫嫔妃品尝过后，评分当真不低，几乎半数的给了何御厨满分，另一半也中肯的给了九分。
何御厨的评分一出，旁的选手脸色都顿时灰败了下来，多多少少也知道，有这样的珠玉在前，他们就是再如何厉害也是超不过的了。
但比试尚在继续，他们也不好泄气，又几个甜食过后，终于轮到了云蕖。
酥山因为用冰一直镇着，即使过了这么长时间也依旧保持着挺立的模样，上头浇着的牛乳淋面很是浓稠，覆盖在酥山之上，仿佛是一座冰山，很是好看，本来单调的白色显得乏味，但云蕖又在上头浇了果泥，果泥丰富的颜色自然增加了整个甜品的层次。
单是品貌之上，这道冰酥山已然是精致非常了。
嫔妃们平素也是精致惯聊，此刻看着已经到了跟前的冰酥山，虽然心里有些害怕，但还是多少有些欣赏这酥山的模样的。
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