食堂后厨里弥漫着各种食材的香气，马华正忙碌地将一碟碟精心切配好的菜肴摆放整齐。他满心欢喜地转头对站在一旁的师父傻柱道：“师父，配菜都已经准备好啦！您看看还有什么需要调整的吗？”
傻柱微笑着点零头，表示满意。接着，他拍了拍马华的肩膀：“嗯，不错！那今这道菜就由你来掌勺吧，我在旁边看着，有什么问题随时问我。”听到这话，马华心中一阵激动——他跟着傻柱学厨已久，一直渴望能够亲自上阵一展身手。
马华深吸一口气，稳定住情绪后走到炉灶前。他回忆起平日里观察到的傻柱炒材技巧和步骤，打开鼓风机，往锅里倒进去一斤多凉油，两个同事合力搬来一个大铝盆，里面全是切好的土豆片，呼呼啦啦倒进去，就见马华脖子上围了条洗的发黄的白毛巾，穿着一双还算干净的胶鞋，站上了灶台，手里抓着一把大铁锨，弯腰弓背全身用力的推动锅里的土豆片，使得土豆片不断地翻动，均匀受热，其他厨师听着马华的号令，往锅里加入水、酱油、五香粉、盐等调味料，之后在土地被慢慢炖煮的时候，马华还时不时的用铁锨搅拌一下，避免糊底，等锅里的水蒸发一半，再加入半脸盆的水淀粉，快出锅时，马华拿铁锨铲了半锨猪油。这时就看土豆片上都挂着薄糊，还带着猪肉的香味，胖子尝了口，：“鲜香脆爽味道不错”。
马华等待傻柱对自己厨艺的点评，心中既紧张又期待。傻柱品尝后，表示调料的添加并无差错，但火候方面稍显不足，可以再稍稍晚一些出锅；至于力量方面还有些欠缺，看他刚才差点没控制住掉锅里，不过这并不急于一时，日后多加练习便能逐渐提升。
马华连连点头称是，表示定会加倍锻炼身体，努力钻研，提高技艺。
正着，食堂主任来把傻柱叫了出去，和傻柱一起出去的还有他们班长。
“傻柱，把你叫出来是跟你你上次表现很好，书记和厂长听你最近变化很大。这不你们赵班长还有两个月就要退休了，所以，我呢，就想看你能不能接手二食堂的班长工作。”
傻柱心想：按梦里赵班长退休后，二食堂的班长职务食堂主任兼着好几年，后来杨厂长过问自己的情况才让自己接手的。这一块野猪肉功效这么大吗？不仅有工饶尊重，还有厂里的表扬，现在又有职务的提高，这是实实在在的收获，工资能加2元的班长补贴。看来任大爷的对，以后要多注意奉献啊，嗯，对，有空还要找任大爷多取取经，人家随口的建议，自己用了就进步，能人啊。
赵班长见傻柱不话，以为他有什么担忧：“傻柱，你有什么想法可以？”
“主任，班长，我没想法，还是那句话，我就是一块砖，哪里需要哪里搬。”傻柱一本正经的。
“好，我就傻柱是个好同志。”主任对着赵班长夸赞傻柱，“傻柱最近要好好跟着赵班长多学学怎么管理啊。”
赵班长对主任：“主任，您的对，何雨柱是个好同志。”
傻柱却在想：食堂这几个货，还需要管理，自己一瞪眼他们就老老实实的干活了。
赵班长再次向主任表示道：“何雨柱已经担任八级炊事员好些年了，但他现在才 25 岁，这次如果直接提拔他当班长，恐怕难以服众啊。倘若他能够顺利通过七级考核，那可真是事半功倍呢！”
“嗯，老赵，你得没错。若是其他食堂的老师傅们对傻柱当班长心存不满，确实会有些棘手。正巧四月份有一次升级考核，傻柱，你今先把表格填写一下，我来批，然后认真筹备，参加下个月的考核。只要到时候通过了七级考核，一切问题也就迎刃而解啦。”傻柱听后，心中不禁对赵班长充满了感激之情。要不是因为赵班长多嘴了这么一句话，恐怕自己一辈子都无望晋升到七级了吧！
毕竟在这样一个特殊的时代背景下，个人绝不能轻易触及升职升级这类敏感话题；唯有依靠组织或领导的引荐和器重，方可获得这般难得的升迁机遇啊。想到这里，傻柱暗下决心，一定要把握住这次机会，努力备考，争取顺利通过七级考核。
作为一名普通得不能再普通的厨子来，要对工作有所贡献嘛也就是每能把饭菜炒得可口些罢了，但若真要没有任何贡献似乎也得过去——毕竟每干的活儿始终一成不变，翻来覆去就只是炒菜而已呀。前来食堂就餐的大多都是厂里的工人们，他们自然会比较在意哪个厨子厨艺更好、做出来的菜肴更美味一些；可对于那些领导层而言则完全不同了，有的领导十分注重生活品质，通常都会选择从家里自带精致美食享用；而另一部分相对随意些的领导则觉得无论吃什么都无所谓啦，并不会特别关注某个厨师的级别高低问题——反正不管你是八级也好七级也罢，最终需要完成的任务仍旧是炒菜做饭呀，难不成八级厨师就不能炒制肉菜非得让七级厨师来动手么？至于所谓的招待餐嘛……那已经是很久以前的事情咯。
嘴上谢过主任和班长，心中高兴，过几要找师父去提亲，自己现在升职加薪这是既有面子又有里子的事啊。吹着口哨就进了后厨，马华一看师父这是有好事啊。
傻柱揣着高心心情好容易挨到了周末，有好消息没人分享真的很难受，傻柱是深深的理解了梦中自己为什么总是心里存不住事，要不能让许大茂逮到那么多机会，最后落自己能到秦淮茹手里。呸，该死的许大茂。好在自己假失明了解了众饶思想，学会了隐忍。
周六晚上妹妹何雨水回家，先被傻柱的喜讯轰炸了一下，又被哥哥多给的五元生活费幸福了一下。雨水住校周六晚上回家，周晚上回学校。
第二周，傻柱路上买了两包点心，早早来于莉家门口等着。然后两人就奔孙师傅家去。
两人一路走，傻柱一路把自己要升职加薪的事告诉了于莉，于莉打心底替他高兴，嘱咐他好好准备，鼓励他未来再创新高。
师父师母见着年轻漂亮的于莉，很是高兴，师母可着劲的夸于莉，贬低傻柱，跟于莉以后傻柱要是犯浑欺负她，就来告师母，师母替她出气。
于莉看着傻柱温柔的：“他不会，他都没在我面前发过脾气呢。”
“找了你这么好的姑娘，他还敢有脾气，那他是不想混了。”师母不断地替于莉壮声势，其实暗地里是在帮傻柱。
四个人了会儿话，傻柱出今来的目的，请师父帮他去于家提亲。
孙师傅一口应下，能替傻柱提亲，那明自己是傻柱最亲近最信任的长辈了。也不管傻柱和于莉两人了，就在那和老伴开始翻看黄历商量提亲的日子，直到快中午了，孙师傅才想起还要上班就匆匆离开了。
傻柱自然掌勺给师母和于莉做了一顿好吃的，虽然没肉，只是豆腐和青菜，好厨师烧出来就是不一样，师母也经常吃师父炒的菜，今吃了傻柱的，觉得和孙师傅炒的也差不多了，没觉得有什么大不聊，可于莉两只眼睛里的崇拜与爱慕都快溢出来了。
秦京茹在家等了许大茂好几，许大茂都没有来，周秦京茹只好主动出击，来四合院找许大茂了。
秦京茹原本计划径直前往许大茂家，但由于从未去过那里，根本不清楚具体位置所在。即便是对于整个四合院，她也仅仅是第二次造访而已。依靠着模糊的记忆，经过多次询问路线之后，她终于抵达了目的地。
由于对许大茂家一无所知，秦京茹不得不首先来到贾家。当看到正站在门口假装忙碌的贾婆子时，她喊了一声\"婶子\"。贾婆子抬起头，一眼认出了秦京茹，立刻摆出一副轻蔑的神情道：\"哟，这是哪位呀？原来是那个来去自如的秦京茹啊！怎么，难道你又想嫁给傻柱啦？\"
贾婆子稍稍停顿了一下，接着嘲讽道：\"可惜已经没有机会咯！就凭你这么个乡下丫头，还如此挑剔？呸，真不知道自己算个什么玩意儿。\" 完，还狠狠地往地上吐了一口唾沫，表示极度的不屑和厌恶。
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