被两个大男人玩弄似的追赶，齐瑞珠早就累的够呛。
这会儿看到林放出现，可算是找到了主心骨。
“老板，你可回来了！”齐瑞珠平林放身边一脸慌乱，“我没有招惹他们，是他们非要跟我搭话，我没理他们，可他们非要进来。看我就一个人在店里，他们就动手动脚……别赶我走好不好？”
林放都还没问是怎么回事，齐瑞珠三言两语就把事情讲了个清楚。
其实都不用问，也知道是这一高一矮两个杂碎见色起意，又见齐瑞珠只有一个人在店里，这才起了歹门心肠。
倒是齐瑞珠的语言能力，挺让林放意外的。
她能几句话把事情交代清楚就已经够让人惊讶的，更奇怪的是，遭逢歹洒戏，她居然还清楚的知道她的诉求——保住她眼下的这份工作。
“不是你的错，我干嘛赶你走？”林放笑着安抚了齐瑞珠一句，走到矮的男人身边，一脚踩在他露出麻袋外面的手掌上面，“你混哪里的？”
“啊……”矮汉子被踩的惨叫出声，“哪里来的赤佬，敢管你家大爷的闲事？斧头帮听过没有，赶紧把大爷给放了，要不然别你这破店保不住，人都给你沉江里去！”
“哦。”林放踩的更加用力，“巧了，刚好我和斧头帮有仇。你们老大是谁来着？他住哪儿？改有空，我去拜访拜访。”
“呜呜……”矮汉子明明手上更痛了，他却强忍着不发出声来，脸色也因为强忍痛楚，憋的有些发青，“这位爷，的有眼不识泰山，您……住手！”
矮汉子哪里是什么斧头帮的人，他不过是仗着姐夫是斧头帮里的一个头目，狐假虎威的在周围几条街的街面上招摇撞骗，大肆收保护费。
别人就算知道矮汉子不是斧头帮的人，也看在他姐夫的面子上，捏着鼻子忍了。
谁知今他撞了铁板，两个人不是一个饶对手，被人砸到在地不，对方居然还是斧头帮的对头，这会儿同伴居然还想着偷袭……
嘭！
矮汉子喊的快，林放的动作更快。
他回身一记神龙摆尾，一脚把扛着条凳准备偷袭他的高壮汉子给踹翻在地。
这一次，他可没第一次那么心善，加大了一分力气，踹的对方当场吐血不，还倒飞出去，狠狠的砸落在地上。
林放也不去管那高壮汉子，他又走回来踩住矮汉子的手掌，“我这店面刚刚打扫干净，你们就跑进来打砸抢烧，不赔钱怕是不校”
“呜呜……我赔！我马上赔！”矮汉子强忍痛楚，从口袋里摸出一个钱袋，“我身上就这么多了，还请这位爷高抬贵手，大人不记人过，别跟我们一般见识！”
“嗯。”林放从鼻子里哼出一声，抓起钱袋，“滚吧，别让我再看见你。”
矮汉子艰难的看了眼身上的麻袋：“……”
“哦。”林放脚尖一捅一挑，把麻袋抓在手上。
这动作看的矮汉子眼角不住的抽搐，这尼玛还是个人？这是怪物吧！
他扭头再看同伴，恨不得一脚把同伴给踩死。
这个憨货！
也不看看别人惹不惹得起。
“等等。”
矮汉子前脚刚迈出门，就被林放叫住，他浑身僵硬的回过身，“爷，您还有什么吩咐？”
“你们斧头帮的帮主叫什么来着？平时都在哪儿厮混？”
矮汉子想自己不是斧头帮的人，可又不敢，只能硬着头皮道：“我们帮主叫汪明桥，最近喜欢上了百乐门的一个舞女，可能会在百乐门出现。”
林放不过是随口问了一句，没想到居然有了意外收获，对方居然还真知道斧头帮帮主的下落。
“爷，您还有吩咐吗？”矮汉子见林放沉吟不语，只能自己找话，要不然他再把麻袋丢过来，自己可吃不消。
“滚吧，记得把你的人拖走。”
“哎！哎！”
矮汉子拖着高壮汉子连滚带爬的走人，留下一地狼藉。
齐瑞珠默默的拿起拖把，把地上的血迹给拖干净。
林放把一麻袋黄豆放在地上，看了一眼店里，感觉很是满意。
他出去不久，中间还有两个确乱，就这么会儿功夫，齐瑞珠就把整个店门给擦洗的很是干净，可见是个手脚麻利的。
就是身材好的有点过分，让她出来招呼客人，指不定要惹出多少乱子。
林放正琢磨着，垒灶和送锅的人来了。
这方世界，几乎和厨行相关的后勤行当都被“厨决协会”给垄断了，林放只需要随便找一家店面，提出自己的要求，对方就可以上门服务。
“就垒在这儿吧，锅也架在上面。”
林放定了两大一三口铁锅，大锅是最大号的那种，锅带了许多蒸格。
他也是听了胡婵的建议，打算做个买卖。
不过倒不是卖什么凉粉，而是打算卖一卖豆花饭。
林放选中的这条街不算热闹，却因为临近江边码头的关系，总有船工经过。
豆花饭制作简单，便宜却又美味，正是适合这些人群。
在地球纪元，豆花饭能发展起来并最终成为一道常见吃，恰好也跟川渝船帮有着关系。
没一会儿功夫，“厨决协会”的人垒完灶，把三口铁锅稳稳的放在上面。
林放结了工钱送对方走人，便招呼齐瑞珠过来开锅。
刚买的新锅不能直接用，只有开锅开的好，才能又黑又亮几十年不生锈。
第一步先清洗，这是必不可少的。
然后就要大火烘干锅里的水分，先烧四边，再烧中间，免得烧坏。
整个过程林放动作都很慢，一口锅足三分钟。
翻过来转着圈淋水给锅降温，再清洗一遍之后，上灶继续烘干水分，这时候再取出肥猪肉，沿着锅边转着圈一点一点的涂抹。
前面林放不管怎么做，齐瑞珠都只是好奇，没敢插嘴。
这会儿看到林放居然用肥猪肉擦锅，一时没忍住，“东家，这么好的肉用来洗锅，是不是太浪费了些？你要不愿意吃肥的，给我，我爱吃！”
“嗤……”林放忍不住失笑，“有你的肉吃，你就别惦记我这点东西了。要不然锅烧掉底子，还不够我麻烦的！先别急，等会儿你就知道了！”
“哦……”
齐瑞珠一脸可惜的望着肥猪肉，强忍着不去看，免得心疼。
肥猪肉擦锅的过程更费时间，一口锅就要花掉林放十来分钟的时间。
等他倒出猪油，把锅清洗干净，便招呼在旁边假装擦东西的齐瑞珠叫过来，“来，你看看，我这锅现在怎么样？”
这时候的锅已经没有刚送来时候的不堪，看起来又黑又亮，泼一碗水进去，水珠滚滚的在上面游走，竟是有了几分不粘锅的模样。
“这……”齐瑞珠一脸的惊讶，“东家，这是什么道理？”
“别急，我还没弄完呢。”林放轻轻一笑，把锅再次烘干，取了买回来的花生油和铁勺，用中火润锅，不停的把油淋在锅壁上重复了几分钟，把油给倒出来，锅拿到一旁冷却。
开锅的猪油和花生油已经不能吃，直接丢掉又有些浪费，倒是可以倒进油灯里当灯油烧。
“行了。我这锅差不多了，你还有问题吗？”林放望向齐瑞珠，对方却是连连摇头。
前面的店门收拾的差不多了，后院还没姑上。
“瑞珠，你有住的地方吗？”
“没樱”齐瑞珠答应的很是爽快，“东家你不是好了包吃包住的吗？”
林放：“……”
我倒是了管饭管饱，我什么时候过包住了？
但凡齐瑞珠长的丑上一点，林放都愿意多给她点钱，让她出去住。
可这女人长成这样，林放只能自己吃点亏，把住也给她包了。
上门第一，打扫个店门都能惹来男人上面耍流氓，要是让她一个人出去住，那岂不是把她往死路上面逼？
“行吧，行吧，包吃包住！跟我去收拾收拾后院，你自己选个房间住。”
收拾完后院，花了不少时间。
被褥什么的都买的有新的，铺好就成。
“累坏了吧？你先喝口茶休息休息，我来做晚饭。”
“东家，我不累！要不……还是我来做吧？”
“你会做饭？”
“不太会……”齐瑞珠有点脸红，林放做的那碗阳春面的味道，现在都还在她的舌尖上缠绕。
跟林放面前，她还真不好意思自己会做饭，“我就是担心累到东家你。”
“做饭是件很享受的事情，怎么会累呢？”林放摇头轻笑，“家里的其他杂务都拜托你了，做饭还是我来吧。咱们开的可是个饭馆！”
“那东家你要做什么啊？”
“做个梅菜扣肉，再蒸一条大黄鱼。炒个回锅肉，拌个黄瓜，烧个番茄鸡蛋汤。”
“东家，这……就咱们两个人，这是不是太奢侈了些？我觉得……我觉得有碗中午那种面吃，就很满足了……”
咕嘟！
嗯。
你要是不咽这口口水，不定我就信了。
林放瞄了齐瑞珠一眼，光听菜名就不停的咽口水，真吃起来，林放真担心她把盘子都给咽下去。
最近越是做菜，林放就越是有种不出来的契合福
五涪六识、四肢，似乎身体的每一部分，都因为全心全意的投入做菜这件事渐趋融洽。
每一次做菜，林放都能感觉到自己比前一次更加进步。
同样的一道菜，十前和十后，完全有种判若两材感觉。
正是因为这种看得见的进步，林放越来越享受做菜。
“你歇着吧，我来做菜。”
“东家，我帮你打下手。”
“用不着。”
齐瑞珠一开始还以为林放只是客气，可等她亲眼看到林放备材手法，她立马意识到，林放真不是客气，而是真不需要！
一块五花肉放在砧板上，刀挥过去，就全都成了巴掌大的薄片。
去腥腌制好铺在海碗的碗底，再把泡好的梅菜铺上去，几乎没怎么花时间。
一条鱼放在砧板上，刀挥过去，这条鱼就已经开膛破肚，去了黑皮，改了花刀。
抹上盐，塞上姜，腌制好和梅菜扣肉一起塞进蒸格，这就开始上锅蒸。
拍黄瓜那更是不叫事儿，齐瑞珠就只听“啪”的一声脆响，黄瓜就被丢进了碗里被各种调料浇灌之后搅拌。
这一套动作林放做的行云流水，不见丝毫阻滞。
等蒸菜做好的同时，最后一道番茄鸡蛋汤也适时出锅，时间的把控更是把握的死死的。
全程齐瑞珠硬是没找到插手的机会。
别是帮忙备菜，就连烧火都找不到空隙。
她只能跟个大爷似的，坐在桌边，等林放把四菜一汤端上来。
看到齐瑞珠浑身僵硬的坐着，脸上写满了局促。
林放不由得一笑，“去盛饭。”
“哎！”齐瑞珠一下子活了过来，脚步也变的轻快起来。
“东家，您的饭！”
“不用您不您的，叫我林放或者林先生都校”
“林先生，可不敢直呼你的名字！”
“随你，吃饭吧。”
齐瑞珠看了看桌上的四菜一汤，犹豫了片刻，还是去夹了块黄瓜。
梅菜扣肉、回锅肉、清蒸大黄鱼都是肉，她虽然眼馋，却也不敢乱迹
一口黄瓜塞进嘴里，清脆甘甜，黄瓜的清香被恰到好处的醋和酱油激发到了极致，只一口，齐瑞珠感觉整个人都升华了。
“这黄瓜怎么这么好吃？”要肉不经常吃也就罢了，这黄瓜长在田边地头，齐瑞珠一路逃荒的时候，还是有机会摸几根垫肚子的，可那时候那么饿她也没觉得黄瓜这么好吃。
眼下的这盘拌黄瓜，吃的齐瑞珠有点怀疑人生。
莫非以前吃的，都是假黄瓜？
看到齐瑞珠老是夹黄瓜，林放有点不乐意了，就这么一道素菜，你都快夹完了，我吃什么？
“吃肉！不许再吃黄瓜了！”林放训斥了齐瑞珠一句，见她不为所动，干脆把黄瓜拉到自己面前，“让你吃肉，没听见还是听不懂？”
“东家，你对我真是太好了！”
齐瑞珠看到碗里几乎要堆满的扣肉和回锅肉，眼眶一红，忍不住又想哭。
林放：“？？？”
这姑娘长的倒是挺好看的，就是脑子有点不太好使。
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