“祸首”伏诛，陆家洗清“冤屈“，鼠疫一案“彻底”完结。
安平县，也重新恢复了“安平”。
……
经历了这次事件，秦安请容瑾帮忙物色一批人手回来“镇宅”，如今她已经“苟”不住了！
除了护院之外，容瑾还给秦家爷奶配了管家和理事妈妈，保护二老安全之余，还可以陪二老“打打麻将。
其余人他也安排了贴身的“厮”，“婢女”；几个“逆子”也给配了年纪相仿的“书童”，“随侍”。
……
春种结束之后，秦安和爷奶商量，把“逆子”们都送去“白鹭书院”，连带着首徒周一锅也必须一起！
结果，惨遭众“逆子”的一致反对，所有叁叠乐的抱着秦安大腿不松手，就连一直听话的阿乐也加入其汁…
秦乐“奶狗”一样抱着阿姐，眼睛水汪汪的抬头看她：“姐姐疼疼我，阿乐不要去！”
秦安被他这副“我见犹怜”求宠爱的模样，惹的瞬间心都融化了……
“嗯嗯，咱不去，只要你开金口，姐姐把命都给你！”
……
实在是被闹的没有办法，秦安看向容瑾，容瑾看向五谷，五谷放飞白鸽……
一个月后，从京城来了一位年约不惑的夫子——杜酌，字显之
秦安恭敬的将人请进秦宅西院的——“启明堂”，众“逆子”的西席老师，就这么定了下来。
杜显之先是考教了他们的学识，询问了他们各自的喜好，与秦安商量后，重新制定学习规划。
单日习文，双日习武，七日为一休。
秦安跟着“逆子”们一同上了几日课，发现这位杜先生不仅博学多才，还能根据众人擅长领域开展专一教学。
而且，他不似一般的老学究那般古板，同样的内容，他却可以讲的十分生动有趣！
即使面对最捣蛋的秦禄“无厘头”的发问，他也能不急不缓的与他探讨，并且，还能找到相关典籍的出处……
所影逆子”，就没有一个人是不服他的！
即使是秦福，那也是每逢单日就早早的等在课堂里，全程认真听讲，再也不似从前那样坐不住板凳……
秦家有了正经的西席老师，秦垚便为大壮改了名字——郝昭
取自《诗·大雅·云汉》——倬彼云汉，昭回于。
毕竟以后若是科考，试卷大名上书——郝大壮，那不文章如何，名字就要扣掉一半的分数。
……
武学部分如今增加了一名“教官”，便是靳言。
秦安负责外功身法，靳言负责内功心法，以及“幽冥幻影”。
内功不是你刻苦修习就行，而是看自身资质如何……
跟随靳言修习一段时间之后，秦朗，秦明，秦喜直接淘汰，内功门槛摸不到，“幽冥幻影”也只是练了个基础……
若遇到危险转身就跑，那倒是也够用。
秦福，李森，大壮，秦乐，陆子昂，周一锅内功可修，“幽冥幻影”也练得不错，不过因为资质不同，所以也是参差不齐。
按照靳言的，几人里只有秦福，阿乐可以将内功修炼到大圆满，其他人只能靠缘分。
或者，以后等遇到师父，看看他是否有其他合适的功法再另行传授。
最让人意外的是秦禄，内功虽然修不成，但是人家那“幽冥幻影”练的，那叫一个炉火纯青……
秦安与他一同学习，只七日，他就甩了秦安一条街！
那种感觉就像是什么呢……就像，秦禄开的是顶级专业版的赛车，而她，开的是顶配豪华版的装x版法拉利……
而半夏和南星，除了与秦安学习身法，与“逆子”们读书习字，也找到了自己的准确定位。
半夏将祖父的行医手札赠与靳言，并拜了靳言为老师，但学的却不是医术，而是制毒！
她曾立誓：“此生绝不行医！”
南星好武，自从见识了影一的身法，便迷他迷的不校
秦安最后找了容瑾，容瑾思考再三，决定让影一教南星隐匿刺杀之术，但不能是影阁功法……
影一将秦安的格斗术，短兵身法，八极拳融合改编，其战力完全不输影阁！
取名——八级短兵！
……………………
夏日来临，“安平县夜时也再度支棱了起来。
“有家食肆”如今开在县城了分店，郝鑫与孙翠花也搬来了县城……
清风镇那边的铺子，则交给了李月的三哥李信帮忙打理，经营所获利润，他与李信二八分账。
而李仁，李勇，李智三人，如今也都各有各的活计。
李仁现在帮忙管理秦安新成立的“薯粉工厂”。
至于招工事宜，秦安让他尽量用自己村子的人，但奖罚制度必须严格！
李勇伤好之后，就想要去参军。
秦安找了容瑾商量后，给他开了后门，年后清风镇的屯兵营招兵，李勇“顺利通过考核”。但之后能走多远，就全看他自己。
李智如今跟着秦焱在“星楼”学习理账。
如今事情太多，秦焱整日忙的是团团转，本来是想请闫掌柜过来的，但是即自己跳槽之后，转头就挖别人墙角，怎么也是不太好。
更何况，自己之前的东家也是个善人，他若如此做，属实也是不太地道。
最后选来选去，便选了李智过来，让他先给自己当“特助”。
主要自家的好大儿他也指望不上，那子现在比他还忙！
……
虽然“任人唯亲”不好，但好在上梁正正当当，下梁就不会太歪。
李家家风很好，四兄弟的人品也都不错，且娶的媳妇也都不是那种“心思活跃”的人。
更何况，秦安觉得，李家舅娘肚子里的孩子，是因为她的关系才没能平安出世。而大柳村的灾难，也是因她而起……
所以，她对李家，对大柳村是有愧疚的。
再加上两家人这么多年的关系，唯亲就唯亲吧，但“机会”只有一次……
………………
自从与陆家合作，秦安一路放飞自我，生意能做多大做多大，能做多强做多强。
春种时，秦安无意间在“星楼”里发现了“狼桃”（即，番茄），找来陆悠鸣一问，这居然是番邦进贡的观赏植物……
感叹暴殄物的同时，秦安让星楼的厨娘熬了一碗“番茄酱”，又做了一些炸鸡，薯条。顺便，简单做了一个西红柿炒鸡蛋。
等陆悠鸣品尝过后，又给他弄了一个番茄锅底……
陆悠鸣当即拍板：“种！大大方方的给我种！庄子不够就再买一个！把式整不明白，那就找花匠来培育！”
吃完最后一块炸鸡，陆悠鸣带着秦安直奔“陆氏窑厂”，让他们按照秦安的要求，做了一匹可以密封的罐子。
有了密封的罐子，秦安转头就写了一个做“水果罐头”的配方！别的先不，山楂，黄桃这两种罐头先给我做起来！
你可不能这个时代就没有罐头，人家有！不仅有，品种还有很多，名为——“罐藏”。
……
北魏贾思勰在《齐民要术》中，就有记录对水果罐头制作方法。
“先作漤（以盐渍果），用梨，瓶中水渍，泥头，自秋至春，至冬中，须亦可用。”
又：“将用去皮，通体薄切，奠之以梨漤汁，投少蜜，令甜酢，以泥封之。”
除此之外，《齐民要术》中还有其他种类罐藏的详细描述，其中提到瓮肉之法是：“和讫，内瓮中，密泥封头。”
而鱼鲊（zhǎ）之法为：“一层鱼，一层饭，手按令紧实，荷叶闭口，泥封勿令漏气。”
嗯……感觉“鱼鲊”可能类似于臭鳜鱼？
且《周礼·大业拾遗》中也有此类记载，将鱼肉装入崭新无水的瓷瓶中，用封泥密封瓶口，杜绝空气进入，五十至六十日后，鲜同往日。
而负责这一类制作的匠人，被称为——醢（hǎi）人。即，国宴级别的总厨！
而“鸣安商号”的“水果罐头”负责人，经过秦安与陆悠鸣商议，由赵三娘，和沈淑云的陪嫁赵妈妈共同担任。
……
至于“鸣安商号”的成立，是秦安深思熟虑后决定的。
秦家之所以发展的如此之快，离不开陆家对她无条件的支持。
所以，她决定放弃独自成立商号。选择与陆悠鸣共同成立“鸣安商号”，他与陆悠鸣各占百分之四十澳股份，而陆婉清占股两成。
看似是陆婉清的两成股份偏向谁，谁就是“鸣安商号”的最大话事人。
但实际上，是秦安故意为之，因为她不想做白眼狼。
……
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