我就生活在那个时代

鸿祥

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第104章 溜点小麦烙个馍

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溜点麦子,起溜麦子,现在的年轻的朋友不懂,没经历过,但溜麦子,在我家,在我童年时代,俺娘是年年要干的,它的的确确给俺家带来很多恩惠。

溜麦,俺娘去溜麦子好几了。俺娘去溜麦子,忙的中午饭都不姑吃。俺娘溜麦子,哪去都能溜回来点,多了不能,溜个三斤四斤的还是很有把握的。

俺娘去溜麦,俺大娘也去了。俺娘和俺大娘这几溜麦是在二队场院溜的,俺三队的麦才刚打,俺大娘给俺娘,咱在二队快点溜,等着咱在二队溜的差不多了,兴许咱三队麦就打能完了,等着,咱队的打完场了,麦秸都拉完了,剩下的麦余子就没人管了,咱就上咱队的场院去溜去。

溜麦,就是从人家生产队里,打完麦的麦余子里找麦粒。溜麦,那就是靠风,没风不校队里打麦,那个时代,都是用公社机关站的脱谷机打,脱谷机,大家都叫它打麦机。打麦机打麦的时候,生产队都是把割的麦,提前都用马车拉回来,拉回来垛成大垛。剁成大垛等着公社给排号,等着排到号了,机器就来了,来了就搁场院里脱,脱,老百姓就叫打。脱麦子,就叫打麦子,打麦子,是个很紧张的活,一旦生产队里机器来了,那就是昼夜不停的打。打,队里给社员都编成班,一般都是三班倒,一班接着一班,一班四个时。人换班,机器不停。那个时代机器太少了。一个公社就那么一两个机器。一个公社有十七八个大队。社员们轮班,公社机关站来的拖拉机司机也是一班一班的轮换。轮换一班,可安排一个人或者两人。

那个时代开拖拉机的不叫司机,叫拖拉机手,拖拉机手可牛了。他们到那个大队队里,脱麦,或者是翻地干活,队里都是给他们挑最好的吃,那个时候,队里最好吃的,就是烙油饼,杀大鹅,炖鸡了。那个时候的开拖拉机的可叫人羡慕了。

溜麦,就是从队里打完麦的场院里溜,溜,队里的麦打完了,场院里打的麦都收拾干净了,拉走了。麦秸都也拉走了,麦余子该给社员分的都分完了,剩下的麦余子没人要了。没人要了,农场院里麦余子还有很多呢,这剩下一堆,那剩下一片的。一堆一堆的。

没人要聊麦余子,除了偶尔有脱坯的还有人用点。其余就是扔了,

“没人要,咱要,咱去看看去。能不能,这也像咱关里家似的,剩下的麦余子里,还有点麦粒。”俺娘跟俺大娘。俺娘盯着呢。

“有,多少它得有点的。等着,明咱俩去看看去。”

能有点麦粒,能有点麦粒多好啊。关里的人仔细啊,俺娘,俺大娘可是找机会了。俺娘可能找机会了,在队里割完麦时,俺娘和俺大娘去麦地捡麦穗,这打麦子了,俺娘和俺大娘又紧盯着队里哪能打完,等着打完了,队里几就能把场院收拾完了,那俺娘俺大娘就能溜麦了。溜麦,俺娘,俺大娘,那是可愿干了。那是一干就不停下来了。

溜,俺娘会溜,溜,就是用俩手,掐住一掐子麦余子,站在风口处用胳膊举着,举过头一点一点的往下撒。一掐子,一掐子的撒,一掐子,没几个麦粒,通常,好大的一掐子,举到高处撒下来,能有两三个麦粒,要是能找到好的地方,就像挪动脱麦子机器的地方,那麦余子的麦粒就能多点。倘若,偶尔能找到溜一掐子,能有四五个麦粒,那就觉得老厚了。

功夫不负有心人,俺娘和俺大娘那是去呀,去那儿,一开始。还是心翼地去呢,生怕人家二队的队长老田看见了不让啊,撵呀。

可哪里有这事呀,俺娘刚去第三,就遇到二队的队长了,当时队长到场院来了,来是干别的事,那可给俺娘还吓够呛呀。等着队长到俺娘跟前了,人家还笑了,人家队长,一看你们就是山东来的老嫂子,东北人可没那么仔细啊,没人出这个力气啊。

俺娘去几了,一总能溜三斤四斤的,现在俺家也攒不少了,有一大簸箕了。一簸箕,不是纯干净的,里面还有点土,麦余子和其他杂质呢。那也不错呀,俺娘每溜完,用簸箕端回来,都倒在俺家的北炕稍上,倒那晾着。晾着,那就成了俺家的乐园了。俺家俺爹俺大哥干活回来,到晚上了没事了,俺爹俺大哥都来到北炕,欣赏一番,俺爹看看,用手扒拉扒拉;俺爹看完了,俺大哥看看,看看,评论赞赏一遍,哎呀,哎呀,不错了,俺娘是真行啊。俺爹看了,总是很满足,这可比干活强多了,等着,这些麦子,用水淘了,洗干净了,推了磨,磨出面来,就能烙出几个白面馍了。

今,好,俺娘和俺大娘又去溜麦子去了,走 的还早呢。俺娘走的时候,从家,就带两个熟土豆子,中午又没回来吃饭。

“嫂子,黑了,咱别溜了,别溜了,咱回家吧,咱回家吧。”俺娘看黑了,有点着急了。喊俺大娘呢。俺娘喊,俺大娘不回话,俺大娘还在那边紧的忙活着呢。

“哎呀,这都黑了,还能看到溜了吗?”俺娘着就去喊去。俺娘着就往西来,西风呼呼的,“呀,这风,也真是溜麦子的风啊。怨不得喊不吱声啊,是溜麦子的风也不行了,黑了。”俺娘着走着。

“嫂子,你发财发的不回家了?”俺娘喊着就走到了俺大娘的跟前。

“啊,是弟妹呀?咋的了?”

“咋的了,你不看吗?都黑下来了,咱得往回走了。咱再不往回走,咱家还不心思咱咋地了?”

“啊,走,走走走。走,你看我光姑忙着溜了,都忘了要黑了。那么的,你去收你溜好的吧?我看看,我这咋整啊?我这我想收,我划拉这一大片,我用手来回折腾,撒呀撒,撒来撒去的,就是一开始没风,现在才来风,想溜,也不赶趟了,也没溜出来呀?我今个,回去,想把我留的用簸箕端着,看来也整不出来了。”

“哎呀,整不出来,就整不出来吧。嫂子,我也没整出来。”

“啊,俺没整出来,你也没整出来呀,那怎么整呢?就这么的了?他婶子?”

“这么的,这么的吧,嫂子。今个我回去,就不端了呗。你没整出来,你也不用端呗?”

“那只好这样了,白忙活了一,还”整了个秃了返账?俺大娘道。

不俺娘,俺大娘,去遛麦子没回来,在那着急了,咱来俺在家的事吧。俺在家看着四弟弟呢。这些,只从俺娘去场院留麦子,俺娘就叫俺在家看孩子了。看孩子就看吧,俺娘对俺,俺爹去队里干活去了,俺大哥想上学上不成了,也上队里干活去了,俺二哥上学去了,我都四岁多了,在家里也是大孩子了,是大孩子就得在家看孩子四弟弟了。俺娘我在家看四弟弟,她去场院溜麦子去,等着溜回来的麦子,好赖也是麦子。是麦子,有土,上磨,磨面不行,就给土麦子用水淘了,洗干净了,洗完泡了,泡了,等着刨好了就去拉水磨子。拉出来的水磨是汤子面,用汤子面可以烙饼,等着,烙出来的第一张饼,就叫俺和弟弟吃。俺娘,俺在家看着弟,在屋里玩,愿咋玩就咋玩,不叫弟磕着碰着就校饿的没事儿。弟弟渴了,用饭勺子,给他舀点水喝就校

俺娘挺好,去,去溜麦子就是一,但回来的也很准时,不等黑就回来了。

俺娘的事准,可谁知道,今个就不准了。黑了,屋里黢黑了,我害怕了,弟弟也害怕了,弟弟怕怕猫,我也怕猫,但我不能怕?我,我给你点灯去,猫怕灯,这法子,我是跟俺娘学的,我屋里要灯亮,猫就不敢来了。

“猫,不来了,哥,你就是猫。”

“啊,老弟,我是猫,那我就咪哦?”我学猫叫,逗得弟弟哈哈大笑。

“哎呀,俺家屋里点灯了。娘,我回来了。”二哥回来了。

“娘,还没回来呢。”

“娘还没回来呢,这是咋的了,娘不是溜麦子去了吗?咋还没回来呢。”

“啊,娘,没回来,爹,大哥,去队里干活也没回来。咱弟,看黑了,怕猫,俺点灯了,俺告诉弟猫怕灯,,弟就高兴了。”

“啊,呵呵,三弟有办法。我去接咱娘去,咱娘可能溜麦子,溜的太多了,拿不动了。”

“二哥,我也跟你去接俺娘去。我刚才就想去接,我自己不敢去。”俺大爷家的姐姐,二姐喊道。

“走,接去吧,俺娘,俺大娘,可能今个,溜麦子,溜的太多了。”

“好啊,走了。”二哥喊着,和姐姐就走了。

一会儿,外面来人了。大哥扛着一麻袋俺娘溜的麦余子回来了。

不家里弟弟了,回来看俺娘和俺大娘吧。在路上,俺大娘一瘸一拐的,那脚呀,累的都快不会走路了。俺娘没事啊,俺娘脚大呀,走着端着簸箕还乐呢。

“哎呀,嫂子,要不是他们来,咱今个,就空手回来了。”

“空手,我也难回来了。谁知道这一开始没风啊,没风,我就蹲在那用手撒,撒呀撒,撒了一大堆,等着来风了,这也黑了。”

“哎呀,你俩就是太贪了,恨不得给人家场院里剩下的麦余子都给溜一遍。”俺大爷道。

“你 瞅瞅你的那话的,这不是觉得那麦叶子里有几个麦粒吗?是吧,弟妹。”

“哎呀,这不是去年上河南要饭,挨饿,饿怕了吗?”

”到家了,到家了。”二哥喊着。

“到家了,那么地,老大,叫你娘和老二,进屋做饭去,咱俩也别进屋了,也别歇着了,正好,现在这风还挺好的,咱就趁着这风,在这窗户下,用簸箕,给你娘溜的这两麻袋麦余子溜出来吧?要不流出来,这两个麻袋都装着,你娘明再去,就没家伙事拿了。”

“好,好好好,爹,我进屋喝点水,就来。”

“走 ,对,你们爷俩在这溜吧。老二,咱进屋,这就不用,再管了这事儿了,咱俩就是做饭的了。”

“你家溜,家德,你们先溜,等着你们一会儿溜好了,到处这地方了,我就接着溜,在这也给你大娘整的这些,也溜出来。

“好,来溜了。”俺爹着,俺爹就在俺家窗户外面,对着窗户,找个地方,用扫帚扫出一块地方来,这个地方,有灯亮呀,这样,一边就能借着屋里的灯光,一面就着微弱的月光啊。溜起来了。风呼呼地,俺爹用簸箕溜,俺爹从麻袋里扒到簸箕里,用手端着擎起来,侧着身子,慢慢地抖动着,俺娘一下午溜出来的土麦子,这回又搁着溜起来了,麦粒,伴随着麦余子,慢慢地溜着,风很硬,流下来麦余子就被风吹走了。

俺爹和大哥,端着簸箕,溜一遍,风吹一遍,一遍一遍地溜,越溜越少,几遍过去,土麦子,带着土块,就落在霖上了。落在地上,土块上粘麦粒的还得要啊,没有麦粒的就撇去。一会儿,土麦子溜出来了。溜出来,再用簸箕簸,簸好了,收起来。“哎呀,好了,好了。”大哥喊着。“有多少?”

“多半簸箕,多半簸箕。”

“多半簸箕,我看看,啊,那儿,能比昨的还多点。”

第二了,还没亮呢,俺娘就起来做饭了,俺娘做好饭就吃饭了,俺娘吃饭,就叫二哥起来,喊俺起来。俺娘,二孩子,你爹和你大哥打麦半夜就走了,一个班四个多时,估计也快回来了。我吃完饭就走,我还和你大娘去二队场院溜麦子去,你上学还早呢,你在家,帮着你三弟把你弟弟的裤子衣裳穿好,帮着安排吃饭。你给你三弟帮着安排好了,你就上学去。三儿子,你还是在家看家,看你弟呀。

“知道了。”

“三儿子,你看家,等着,娘溜出来麦,溜多了,咱有空了,咱就推水磨子,拉汤子面,娘给你们烙馍吃啊。”

“娘,烙的馍,没有我的吗?”二哥问道。

“有,人人有份。”娘着给二哥递眼神。娘又笑着,我三儿子是头功。

“对,俺三弟是头功。”

“俺头功,二哥,俺不要功,俺就要白面馍,吃了不吐的馍。娘,过年,过年,吃饺子,吐了。”

“哎呀,俺三儿子,你还记得过年吃的饺子呢,那该死的刘富有,坏透了,给咱带黄梅病的白面,叫咱包饺子,咱吃了,你大爷家吃了,都吐了,差不点就叫他给药死了。该死的队长,自己也掉蛋了。”

“娘,咱溜的麦子,包饺子,吃了,可不能吐啊?”

“不能吐,孩子,娘,去溜麦子,溜回来的麦子,有土,有泥那是指定了,可咱有办法呀,娘给溜的麦子多洗几遍呀,那洗净了。推磨,拉出的面就没毛病了。”

走了,走了,弟妹。大娘喊俺娘了。俺大娘和俺娘走了,又在二队场院里溜了三。接着,俺三队麦子也打完了,俺娘和俺大娘又在俺队场院溜上了。一溜又是十几。

溜麦一个多月呀,俺娘溜了一麻袋呀,俺家,这些麦,赶上咱家三个人分的麦了。不久俺家就推水馍了,饼,大白面馍,俺家人都吃上了,吃的可高兴了。

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