然而，边区的局势并非永远平静。
就在大家沉浸在丰收的喜悦中，准备迎接下一个阶段的田间管理工作时，前线传来了一些紧张的消息。
股敌人时常在边境地区进行骚扰，虽然规模不大，但造成的伤亡也让大家忧心忡忡。
为了保卫来之不易的劳动成果，战士们在白辛勤劳作的同时，晚上也加强了巡逻和警戒。
一次，在执行夜间巡逻任务的过程中，我方与一队敌人遭遇，发生了一场短暂而激烈的战斗。
虽然最终击退列人，但也有几位战士不幸受伤。
战争的硝烟尚未完全散去，空气中还弥漫着血腥的味道。
刚刚结束战斗的战士们，有的身上还缠着绷带，有的拄着拐杖，但他们的眼神中，却充满了坚毅和希望。
“吴教员，您看这……”
赵连长指着刚刚包扎好的伤员，满脸愁容地对吴龙，
“咱们的药品实在是太缺乏了，特别是消毒用的酒精，已经快用完了。这……这可怎么办啊？”
吴龙看着那些受赡战士，心里也十分难过。
他知道，在战场上，伤口感染是一个非常严重的问题，如果不能及时有效地进行消毒处理，很容易导致伤口化脓、溃烂，甚至危及生命。
“赵连长，您别着急，我正在想办法。”吴龙安慰道。
“吴教员，您有什么办法？”赵连长急切地问。
“我记得，酒精可以通过粮食发酵蒸馏来制取。”
“我们可以利用咱们南泥湾的粮食，酿造一些白酒，然后从中提取酒精，用来给伤员消毒。”
“酿酒？这……这能行吗？”赵连长有些惊讶地问。
“在目前这种条件下，这是我们唯一可行的办法。而且，酿酒不仅仅可以得到酒精，还可以得到酒糟，酒糟可以用来喂养牲畜，酒也可以作为一种商品，用来交换其他物资。可以是一举多得。”吴龙解释道。
“好！吴教员，您这个主意好！”
赵连长赞同道，“那这酿酒的事情，就交给您了！”
“好，交给我吧。”吴龙应承，“不过，我需要一些人手和物资。”
“没问题，吴教员，您需要什么，尽管开口！”赵连长表示。
“我需要一些懂酿酒技术的同志，最好是有过酿酒经验的。另外，我还需要一些酿酒用的器具，比如大缸、蒸锅、甑桶等等。”吴龙提出。
“好，我马上去安排！”赵连长当即回应。
赵连长立即行动起来，他首先在部队里进行了一次调查，很快就找到了几个曾经在老家酿过酒的战士。然后，他又发动群众，收集了一批酿酒用的器具。
“吴教员，您看，这些都是我们找到的会酿酒的同志。”
赵连长指着几个战士介绍，“他们以前在老家都酿过酒，有一定的经验。”
“好，太好了！”
吴龙高胸，“同志们，你们的酿酒经验，对我们来非常宝贵，希望你们能够把自己的技术，毫无保留地传授给大家！”
“吴教员，您放心，我们一定把酿酒的技术教给大家！”那几个战士保证。
“另外，吴教员，这是我们收集到的一些酿酒用的器具，您看看能不能用？”赵连长指着一堆大缸、蒸锅、甑桶等器具问询。
吴龙仔细地检查了这些器具：“这些器具虽然有些简陋，但基本上还能用。不过，我们还需要对它们进行一些改造，才能更好地满足我们的需要。”
“吴教员，您怎么改，我们就怎么改！”战士们积极响应。
“好，那我们就开始行动吧！”吴龙宣布。
在吴龙的带领下，战士们开始了酿酒作坊的建设工作。
他们选择了一个靠近水源、便于运输的地方，修建了几间窑洞作为酿酒作坊。
“同志们，咱们的酿酒作坊，一定要注意卫生，不能让细菌污染了酒曲和酒醅，否则会影响酒的质量。”吴龙对大家强调。
“吴教员，您放心，我们一定会按照您的要求去做，保证酿出好酒来！”战士们回应。
在建设酿酒作坊的同时，吴龙也开始酿酒技术的培训工作。
他把那几个有酿酒经验的战士召集起来，向他们传授酿酒知识和经验。
“同志们，酿酒是一门技术活，需要我们认真学习，仔细操作。”
吴龙叮嘱，“酿酒步骤主要包括：选粮、浸泡、蒸煮、摊晾、拌曲、发酵、蒸馏等，每一个步骤都有严格要求，不能有丝毫的马虎。”
“吴教员，您就放心吧，我们一定认真学习，保证酿出好酒来！”那几个战士保证。
“好，我相信你们一定能够做到的。”吴龙表示信任，“现在，我就把每一个步骤的具体操作方法，详细地教给你们。”
吴龙从选粮开始，一步一步地向大家讲解酿酒的技术要点，并亲自进行示范操作。
“大家看，这是选粮，要选择那些颗粒饱满、没有霉变、没有虫蛀的粮食。”
吴龙一边讲解，一边示范，
“这是浸泡，要把粮食放在清水里浸泡一段时间，让粮食充分吸水膨胀……”
经过几的培训，那几个战士基本掌握了酿酒的技术要领，开始带领大家进行酿酒试验。
“同志们，加把劲！咱们争取早日酿出酒来！”
李位一边帮忙搬运粮食，一边给大家鼓劲。
“好嘞，队长，您就瞧好吧！”战士们一边应和着，一边加快了手中的动作。
在大家的共同努力下，第一批酿酒的准备工作很快就完成了。
“吴教员，您看，这是我们蒸煮好的粮食，您看看怎么样？”
一个战士指着一大锅刚刚蒸煮好的高粱展示。
“嗯，不错，这粮食蒸煮得很好，熟而不烂，透而不黏，非常适合酿酒。”吴龙检查了粮食的蒸煮情况，满意地评价。
“哈哈，这都是吴教员指导有方啊！”那个战士高胸回应。
“好了，现在我们开始摊晾、拌曲。”吴龙指示。
大家把蒸煮好的粮食，摊晾在干净的地面上，等到粮食的温度降到合适的温度后，就开始拌曲。
“大家注意了，拌曲的时候，一定要把酒曲拌匀，不能有疙瘩，也不能有遗漏。”吴龙一边指导大家拌曲，一边提醒。
“吴教员，您放心，我们一定按照您的要求去做！”
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