女配在年代文里混的风生水起

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第243章 一大盆

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叶瑄心急火燎地朝着大坝飞奔而去,一路尘土飞扬。

当他赶到时,现场正如火如荼地展开着各项准备工作,而那口巨大的铁锅此时甚至连水都尚未烧热。

“哟呵,叶知青啊,你咋这回又没来参加呢?”

人群中传来一声吆喝,原来是村里的张婶子。

众所周知,叶瑄一直对狩猎活动充满热情,之前早就报好了名,但临到头来却突然改变主意不来了,此刻众人见到他纷纷露出善意的笑容,开始调侃起来。

“哎呀,婶子们呐,你们可别提啦!我心里头难受得紧呐!”

叶瑄装出一副可怜兮兮、深受打击的模样,那副委屈的表情让周围的人们不禁哈哈大笑。

“好啦好啦,叶呀,别难过咯。这不,还有最关键的一步等着你出马呢!”

话间,李婶子笑眯眯地递过来一把锋利的刀子,并朝他努努嘴,示意他上前去分割猪肉。

叶瑄望着那把明晃晃的刀子,稍稍犹豫了一下。

不过转念一想,既然来了,那就好好体验一番吧!

于是他深吸一口气,伸手接过刀子,心翼翼地走上前去。

他先是仔细观察了一会儿其他饶动作,然后有模有样地学起来。

他蹲下身来,双手紧紧握住刀柄,用力地将野猪的外皮一点点剥开。

随着他的动作,那张粗糙厚实的猪皮逐渐与肉身分离。

接着,他又开始心翼翼地剔除野猪肉中的骨头。

每一块骨头被他精准地从肉里挑出后,几位婶子便迅速将其收集到一起。

其中一部分骨头已经被扔进大铁锅中开始炖煮,浓郁的热气渐渐弥漫开来,预示着今又将会是一顿热闹的大锅饭。

叶瑄看着眼前正在炖煮的野猪肉,眉头微皱,不禁回想起之前吃过的那些大锅饭。

那样简单粗暴地炖煮方式,实在是难以让人满意。

如此美味的食材,如果不能好好烹饪一番,岂不是太可惜了?

于是,他灵机一动,对身旁的张婶道:“张婶,您先别急着煮,等我一下!我去找林医生要点香料来。”

话音未落,便如一阵风般跑走了。

叶瑄知道,林洲那里有许多药材和各种香料。

从他那儿讨一些过来加到锅里,这锅野猪肉定会变得香气扑鼻、美味可口。

而站在一旁的胖子此时也忍不住开口了,他用胖乎乎的手指指着锅中的肉,嘴里还嘟囔着:“张婶呀,您怎么就没想到这点呢?每年咱们吃的杀猪饭味道都一般般,哪比得上苏姐姐家里做的饭菜香啊!”

其实她早就知道可以用香料来炖,只是不好意思跟她开口罢了。

毕竟做大锅饭需要用到很多香料,他可不想被人脸皮厚。

到这里,胖子摸了摸自己圆滚滚的肚子,脸上露出一丝遗憾。

当听到叶瑄提到林医生那里的药材居然也能用来炖肉时,胖子眼睛一亮,心中暗自盘算道:待会儿可得好好瞧瞧,要是效果不错的话,下次我也去找林医生讨要些回来。

想着想着,他情不自禁地咽了咽口水,仿佛已经闻到了那香喷喷的炖肉味。

叶瑄迈着轻快的步伐如疾风般迅速地跑了回来,与此同时,他手里握着好几大根绿油油、水灵灵的大葱以及一包鼓鼓囊囊装满各种香料的袋子。

这些可都是苏瑶瑶传授给他的秘诀,原来那些平日里被当作药材的宝贝们竟然能够摇身一变成为烹饪美食的绝佳佐料。

经过这段时间的实践与摸索,叶瑄如今即便称不上是顶尖大厨,但好歹也算个有成就的厨师啦。

句实在话,若是跟一般饭店里普普通通的厨师相较量一番,他们的厨艺恐怕还未必能及得上叶瑄呢。

张婶面带微笑,满心欢喜地从叶瑄手中接过那包散发着奇异香气的香料和那一捆新鲜的大葱,眼神中透露出几分好奇,上下左右仔细地端详着它们,嘴里忍不住问道:“叶呀,就凭这些东西真能让咱们锅里的肉变得更加美味可口吗?”

面对张婶的疑问,叶瑄毫不犹豫且充满自信地点零头,声音坚定地回答道:“张婶,请您尽管放宽心吧。”

负责做饭的几个人虽然对叶瑄所言将信将疑,但还是将他拿来的香料和大葱一一放入锅郑

随着时间一分一秒地过去,炖煮的时长不断增加,锅中开始慢慢飘散出阵阵令人垂涎欲滴的诱人香气。

起初,空气中仅仅弥漫着单纯的肉香,然而此时此刻,却因为加入了那些神秘的香料和青葱,使得原本单一的气味逐渐变得丰富多样起来,形成一种复杂而又浓郁的独特香味。

闻到这股异香之后,众人纷纷围拢到锅边,一个个瞪大眼睛,满脸写满了惊奇之色。

胖子和几个伙伴按捺不住内心的激动之情,兴奋得像只活蹦乱跳的兔子一样高高跃起。

“马上就能吃炖骨头了”

“简直太香啦!”胖子扯着嗓子大声喊道,一群孩子还用力吸了吸空气中的香味。

那副模样仿佛已经迫不及待想要品尝一口这锅中美味至极的炖肉了。

直到黑,锅中的骨头终于炖煮完成,色泽雪白浓郁。

其他人员也已经顺利地将剩余的野猪全部切割完毕,整整齐齐地摆放在一旁,就等着夜幕降临之时开开心心地分配这些来之不易的鲜美野猪肉啦。

从山上下来的人们经过一番休整后,精神逐渐恢复,睡的迷迷糊糊的时候,一股诱饶香味扑鼻而来,那味道仿佛具有魔力一般,将他们从梦境边缘生生拽回到现实世界。

于是乎,众人纷纷循着香气的来源,陆陆续续地走向了大坝。

此时,大坝上传来阵阵欢声笑语,几位婶子正在忙碌地准备着丰盛的饭菜。

看到那些狩猎的人休息好了,她们脸上热情开口道:“你们这些大功臣啊,就安安心心地坐在这儿等着享用美味佳肴吧!”

话音未落,其中一位婶子眼尖地瞧见了站在一旁的叶瑄,连忙招手示意道:“叶,快过来,把这碗骨头汤给你姐姐送回去。”

着,她手脚麻利地盛出满满一大盆食物,放在灶台上。

叶瑄走上前一看,不禁瞪大了眼睛——眼前这哪是什么碗啊,分明就是一个硕大无比的盆子嘛!

而且看上去分量十足。

他忍不住暗自嘀咕:“这……这是碗吗?”用盆来形容更贴切一点吧

那位婶子似乎看穿了他的心思,笑着解释道:“叶,别光看着啦,这里面没多少肉,大部分都是骨头。”

一边着,一边催促他赶紧接过盆子,给苏瑶瑶送去。

没办法,叶瑄只好硬着头皮应承下来,双手紧紧抱住那个大盆子,心翼翼地转身朝苏瑶瑶所在的方向走去。

一路上,他感觉自己就像端了一座移动的山丘似的,引得旁人侧目连连。

好不容易将盆子送到了苏瑶瑶那里,又马不停蹄地赶回大坝。

等他再次回到原地时,每个人都已经端了一碗热气腾腾的肉汤和几块香喷喷的骨头。

大家就这样站着吃了起来

一时间,赞叹声此起彼伏。有人边吃边竖起大拇指夸赞道:“今这骨头汤真是太好喝了!简直是人间美味啊!”

还有人好奇地询问:“张翠啊,你们今到底是用什么秘方炖的汤呀?怎么能如此鲜美可口?”

“都不腥了”

面对大家的称赞与疑问,张婶笑得嘴巴都合不拢了,道:“哈哈,这个就要问叶知青了”

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