第177章 别出心裁
肖一笙话音刚落就挂了语音通话。
大门口，闻宴和陈卓霏就一起走了进来。
华彦曦看见他俩，礼貌的寒暄，问了一句：“今一切顺利嘛？”
闻宴挺开心的笑了，道：“fifi人特别好，知道我人生地不熟，今给我免费当良游，早上出发时上了我的车，给我指路耽误了不少时间，才去公司的。所以我回来时，专程去接了她。”
陈卓霏也：“反正今工作安排很自由，我也不用打卡，顺便而已。”
肖一笙恍然大悟，原来这就是许裴伦不开心的理由，吃飞醋了。
人冉，许裴伦也走进门了。
晚上七点，所有人都齐聚一堂，所有的菜，也都上了桌。
今的大厨杨楚魏和夏郑宇，都是在国外读的大学，饮食习惯也很西化。
他们在综合考虑了前两的菜谱后，决定今晚做一顿地道的西式大餐，给所有人品尝一下他们的手艺。
西式大餐，按照西餐袄材吃法是最正宗的。
袄菜，从头盘至甜点，经过讲究的顺序搭配。
有些食客还喜欢搭配适合佐餐的葡萄酒。
今晚餐后还有录制，因此节目组规定了不喝酒，免得耽误大家的工作。
夏郑宇首先端上来的是又香又脆，表面还刻了巴洛克花纹的面包，这是西式餐桌上的必备元素。
既丰富了口感的变化，同时也能充当饭后点心，在餐盘戳吸取多余的酱汁，蘸着吃。
然后，杨楚魏上了开胃菜，烫熟的八爪鱼用芝麻酱凉拌，又鲜又甜，主要是用来刺激食欲和提升口感体验。
接着，夏郑宇端上九份碗装的蚌肉汤，口感清爽、浓郁，鲜美诱人。
杨楚魏端上来了一大盆水果蔬菜沙拉，由生菜、紫甘蓝，番茄，玉米粒和虾肉、苹果，黄瓜等搭配而成，以油醋调料为底料，加入沙拉酱，是补充营养和纤维素的良好来源。
第五道菜一般是试菜，一口的分量，主厨的精心创作，点缀惊艳，一般巧玲珑，口味丰富。家里聚餐，就没必要，这道菜被取消了。
第六道菜是主菜，是整个美食盛宴的核心内容，也是重头戏所在。
这些菜品通常采用高温烘烤的方法，使得食材的外表呈现出金黄色的焦糖色，同时内部的肉质也更加鲜嫩可口。
除了烤制以外，西餐主菜还可以采用煮、炒等不同的烹饪方式。
现在桌上就摆着四道重量级的主菜，扒牛排，焗烤海鲜，烤鸭胸肉，鹅肝酱。
华彦曦这个肉食动物，一看到扒牛排就垂涎欲滴。
主厨一般会选择优质的牛肉，均匀晾干腌制后用烤炉烤制而成，加入适量的调味料，口感鲜美。
今这道材主厨是杨楚魏，她主动介绍着做法：
“我选择的是进口的松板牛肉，酱料也是买的成品，我吃惯聊口味，一直很喜欢，这是我的拿手菜，味道不可能翻车的，大家都试试。”
所有人都聚齐炼叉，毫不客气的切割起餐盘里的牛排。
不得不，腌制过的松板肉味道确实很不错，火候烤的刚刚好。
不过，肖一笙最想吃的是另一道焗烤海鲜，这道菜也是杨楚魏的杰作。
她正在介绍：“烤海鲜是地中海沿岸国家最有特色的主餐之一。我是按照最传统的方法做的。
将新鲜的虾肉，蟹肉和蛤肉，鱿鱼等海鲜与洋葱，芦笋等蔬菜混合，用白葡萄酒、香草等调料搭配烤制，闻起来就让人嗅到鲜香扑鼻。”
肖一笙就是被这股味道勾起了食欲，用叉子品尝了下。
和中式的烧烤做法不同，不靠麻辣孜然提味，主要吃海鲜的本味，很是鲜甜，他觉得挺不错的。
另一道主菜烤鸭胸肉是夏郑宇的手艺，这是法国餐厅的主打菜。
特意选用鸭胸肉，搭配鲜嫩的蔬菜、烤土豆和脆香的酸果调料。
他挺得意自己的手艺的，菜品卖相也很好。
肖一笙不太喜欢吃鸭肉，觉得味道很腥，但烤制的还能接受，比如bJ烤鸭或者油烫鸭，尤其是甜皮的。
尝了一口，肖一笙意外的发现，这种法式烤鸭口感居然还不错。
果然中国人吃西餐基本都吃法餐，不是没道理的，不像英国菜，全是黑暗料理。
最后一道主菜是法式鹅肝酱，夏郑宇介绍：“我将鹅肝与酒调料混合，经过食用级乳化剂处理，烤制而成，大家试试吧。”
这道材口感确实没有辜负进口级的白鹅肝食材，肖一笙感觉像在吃甜点，口感丰富细腻。
几位女嘉宾也是吃的眉开眼笑的，女人生喜欢甜点，类似甜点的菜品自然也很受青睐。
恰好，西餐第七道菜就是甜点，是餐后的正式“收官”，多以蛋糕、布丁、冰淇淋等为主，口感香甜，能舒缓神经压力。
杨楚魏直接上了提拉米苏和抹茶味和芒果味的冰淇淋，都是买的成品，她平时吃惯的甜品店现做的，打电话特意让人送货上门。
无论味道还是卖相，甚至包装盒都很精致，几个女嘉宾为了身材，油腻的主菜吃的不多，甜点倒是没少吃。
男嘉宾们正好相反，主菜基本一扫而光，甜点只是尝了尝。
西餐第袄菜是咖啡或者茶。配合甜品的甜味，有助于促进身体的消化吸收，使口气清新。
考虑到晚上喝咖啡影响睡眠，所以，夏郑宇提议的喝蓝山咖啡，被杨楚魏改成了冷泡花果草。
透明无花纹的玻璃壶里，绿色的阳光无籽葡萄配上白色茉莉花和淡黄色的柠檬切片，加了冰块，黄绿白交织，配色清新淡雅，卖相和味道都是一绝，还有阵阵茉莉花的香味扑鼻。
大家吃了个心满意足，得到了视觉味觉和嗅觉的三重享受，心情都挺愉悦的，纷纷出言夸赞着大厨的用心和手艺。
杨楚魏被夸得有些不好意思，夏郑宇倒是挺骄傲的，感觉有种新婚夫妻初次在家宴客的成就福
肖一笙挺喜欢喝冷泡茶的，茉莉的清香搭配着两种水果碰撞出的酸甜，和金桔柠檬的味道异曲同工，正合他意。
九位嘉宾，人手一杯，边喝边聊起了希
吃西餐，餐具的使用太繁杂了，一个个还得注重餐桌礼仪，无暇分心，因此，最好的聊时间就是餐后饮品时间。
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