第138章 大显身手
下午五点半，购物结束后，肖一笙抢着买隶，就和王臻瑛两个人提着四个装的满满的购物袋，坐上了准时在店面口等候的许裴伦的车。
车上，王臻瑛把自己倒霉的经历，也跟许裴伦这个司机分享了一遍。
许裴伦也觉得离奇，这种人渣，一般人想遇到都不容易。
他还关注到，王臻瑛有没有被咖啡烫赡问题。
王臻瑛后知后觉，才发现自己逃过了一劫。
她越想越后怕，要是这个人渣泼的是滚烫的咖啡，她整个都得皮开肉绽。
要是被泼的部位不是胸口，而是没有被裙子遮挡住的皮肤，甚至直接泼在脸上，后果简直不堪设想。
王臻瑛越想越气，都不想话了。
车里气氛陷入低沉，大家忙了一其实也累，都懒得再想话题。
一路上没怎么遇到堵车，半时后，三人顺利的回到别墅。
王臻瑛为了把咖啡渍洗掉，特意在超市买了瓶漂白剂，一回到别墅，就去二楼的洗手间把白裙子泡上了。
幸亏是白裙脏了，可以整体漂白，不残留污渍。
要是换种颜色，想把污渍去除的干干净净，还得费一番手脚，漂白剂压根不敢用。
如果洗涤过程中漂白剂造成不均匀褪色，整件衣服都得报废。
王臻瑛算算时间，差不多泡了十分钟，就开始搓洗。
她一边手洗，一边心里愤愤不平的想着，幸亏那个人渣泼的是喝完后残留在杯底的咖啡，量不算多，热度也低。
要是泼的刚刚端上来滚烫的咖啡，自己就惨了。
单靠裙子薄薄一层布料，没有任何防护作用，自己胸口腹部的皮肤都会立马被烫伤。
警察肯定也不敢随意敷衍自己，会绞尽脑汁认真抓人。
毕竟造成受害者全身皮肤烫伤，这属于严重的伤害行为，要负刑事责任。
警察也不可能放任这种危险分子在人群里自由活动，继续作恶。
而且受害者也必须找到罪犯承担相应的医药费和各种钱财损失，不可能善罢甘休。
王臻瑛下定决心，只要能从监控里找到一点蛛丝马迹，一定要追究到底。
这种人完全就是疯子，无法无。
不抓住他，谁知道下一次他会闯出多大的祸来。
另一边，肖一笙已经在厨房里忙碌起来。
他估摸着晚餐时，女士们为了控制身材，食量都会减半，菜做多了会造成浪费。
因此买菜事，就提前计划好了九菜一汤，分量都不算大，九个人吃正好。
他设想的菜谱，是按照家宴的标准来做。
汤很简单，就做道玉米排骨汤，使用电炖锅煲汤，简单不费劲。
俗话，饭前先喝汤，美味又健康。
用玉米和胡萝卜搭配排骨煲汤，清甜不油腻，营养又好喝。
食材只需要玉米，胡萝卜，排骨，准备起来很快。
肖一笙选择先做这道汤菜，因为煲汤讲究火候，需要的时间较长。
他先把排骨简单清洗一下，剁成2-3厘米长，冷水放进锅中火煮开再煮3分钟，捞出来冲洗干净。
然后把玉米剁成段，清洗干净，胡萝卜削皮切成滚刀块。
最后把排骨放入电炖锅里，加足量的水，大火煮开后转中火煲，放入玉米和胡萝卜，一起煮40分钟。起锅时只需添加适量的盐调味。
第二道菜和第三道菜，他准备做两广地区流行的菜，需要提前腌制的盐焗鸡和叉烧肉。
这是为了照顾不吃辣的肉食动物，深圳长大的华彦曦，特意定制的菜谱。
他提前购买好了一只净重700磕仔鸡，以及一斤梅花肉。还买好了客家盐焗鸡粉和叉烧酱。
这两道材做法都非常简单。
鸡肉清洗干净切成大块，放入磁盘里，用开水细致的烫一次，撒上一整包鸡粉，加入一点食用油给鸡做个全身按摩，腌制二十分钟就上锅蒸。
隔水清蒸半时，再调个葱姜蒜蓉汁就可以吃了。
叉烧肉的做法也类似，将梅花肉清洗干净沥干水分，加入叉烧酱腌制半个时左右。
梅花肉连同酱汁一起放入蒸锅，隔清蒸。
叉烧做好后出锅放凉，切片摆盘。
肖一笙准备这两道菜一起用三层蒸锅清蒸，还可以顺便蒸个虾仁鸡蛋羹。
三道菜一起出锅，效率也高很多。
第四道菜，肖一笙决定做老少咸夷，甜甜的可乐鸡翅。
他把鸡翅尖清理干净，加料酒腌制去腥，倒掉水分。
热锅放油放入鸡翅尖煎到微微焦黄，倒入可乐煮到上色，大火收汁，出锅撒上白芝麻。
在肖一笙有条不紊的操持下，五道菜都基本搞定了。
洗完裙子的王臻瑛，也来到厨房帮忙。
一问进度，肖一笙告诉她，已经搞定了五个菜了，只需要等火候就能出锅。
她真的相当开心，这意味着，她只需要给剩下的五道菜打下手，工作量一下减半。
剩下的五道菜，肖一笙打算做个糖醋鱼排，牛肉炒藕带，辣子鸡，金玉满堂，白灼油菜，三荤两素。有酸有甜有辣有清淡的素菜，充分照顾大家的口味。
糖醋鱼排类似糖醋里脊的做法，油炸过的鱼肉，裹上一层糖醋汁，酸酸甜甜的特别开胃。
酸辣的藕带搭配牛肉，酸爽开胃，好吃又下饭。
辣子鸡里除了大把大把红艳艳的干辣椒和花椒粒，还有大把实实在在的鸡肉粒，香酥麻辣有嚼劲。
金玉满堂是四种食材混在一起爆炒。
青的豌豆、黄的玉米、粉色的莲蓉，加上红色的火腿肠，色彩缤纷的下饭菜，让人很有食欲。
家宴自然也少不了素菜解腻，来一碟绿油油的白灼油菜，清爽好吃又营养，上桌不定比肉菜都先光盘。
王臻瑛负责洗干净上海青，藕带，莲蓉，玉米粒和豌豆粒，各自装盘。
又要把无骨巴沙鱼肉切成2厘米宽的块状，加入料酒腌制去腥，擦干水分。
然后，又马不停蹄的开始切牛肉丝，鸡肉丁，火腿丁，莲蓉丁，切蒜末，辣椒段，姜丝，大葱粒，不停的备菜，忙的像个陀螺。
肖一笙依然负责掌勺，他打算先做糖醋鱼排。
先向煎锅里放适量的油，放入鱼肉炸到微微焦黄，复炸一次盛出来控油。
然后，肖一笙换一个炒菜锅，热锅放油放入番茄酱和米醋翻炒均匀，放入油炸过的鱼肉翻炒均匀，出锅前撒白芝麻和葱花。
剩下的三个菜他也很快的下锅翻炒，出锅装盘。
每做完一个菜，他都要把锅刷洗干净，再接着做另一个菜。
最后，他才做不耐放的白灼青菜。下入蒜末和辣椒等配料清炒，出锅装盘，再淋上一点酱汁，就很完美。
这时候，菜香四溢，本来在忙工作的华彦曦都被味道吸引了。
她赶紧把手里的活收尾，就匆匆进入厨房，帮着他们打下手，端盘摆桌，布置碗筷。
临近七点，华灯初上，其他嘉宾也陆陆续续都回来了。
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