广式月饼馅多皮薄，切开薄薄的饼皮，里边全部都是馅料。
这一批月饼也是三个口味的，叶寻青把原来的鲜肉换成了莲蓉的，这样能放得更久一点。
广式月饼要想好看一点，就得给它多放两反油，这样的月饼看起来就很美味。
到了赶集的日子，叶寻青和封景恒带着自己做好的月饼去镇上卖，他们这一次做的很少，大部分都被自己留下来吃了，这次去赶集主要是想去接订单。
有了订单，叶寻青才会去做月饼，免得多出来浪费了。
第一个要去的地方肯定是聚香楼，徐掌柜可是叶寻青的老朋友了，别的不，有了新东西，肯定是要给他尝尝的。
“这是月饼吗？”徐掌柜把精巧的月饼拿到手上看，“倒是和常见的不太一样。”
叶寻青道：“物以稀为贵，若是常见的月饼，我也不会拿来给你尝尝。”
徐掌柜很是受用，“我尝尝。”
不同的月饼口感也不一样，徐掌柜比较喜欢五仁的月饼，吃起来很香。
“味道不错，吃着也新奇。”徐掌柜：“你等着，我帮你找几个客人来，能不能卖出去，就看你自己的了。”
徐掌柜让二去叫人过来，他则是和叶寻青讨论新菜谱的事情，叶寻青把地三鲜写了进去，还根据时令调了几种配方，这样这道菜就能吃得久一点了。
“对了，叶老板，你上次卖的炸鱼怎么不卖了？”徐掌柜还在想着炸鱼的味道呢，“还有炸面团子，你这回怎么也没来卖？”
“精力有限。”叶寻青：“而且老是卖一种东西，客人吃腻了怎么办？隔一段时间卖一次，客人才会想着吃。”
徐掌柜觉得有点道理，只是他的酒楼并不适用这种方法，酒楼每都要开门做生意的，还是抓紧时间赚钱比较重要。
话间，徐掌柜叫的人已经过来了，其中还有叶寻青的老朋友刘管事。
“叶老板，好久没见了，你成亲成好了？”刘管事每个大集都要让人来看看叶寻青在不在这里，可惜叶寻青好几个大集没来了。
叶寻青笑着：“成好了，这不刚成完亲就忙着出来赚钱了吗？”
刘管事道：“你可来了，要是你再不来，我就得亲自去你们村找你了。”
“找我什么事？”叶寻青有预感，他的大单子要来了。
刘管事：“我家夫人想吃老板做的香菇肉酱了。”
“这很难办啊。”叶寻青为难道：“气干，缺水，山里的香菌子都不长了。”
“这你放心，香菌子我们府上都安排好了。”刘管事着急道：“我家老爷夫人自从吃过那香菇肉酱后，就再也吃不下别的酱了。为了吃上这一口，找人从外地买了好多干菌子回来，只可惜家里厨娘做不出来那种味道。”
叶寻青心中道：什么是独家味道？那就是别人即使是知道做法也没办法复刻的味道。
“好好。”叶寻青随意地把桌子上的月饼拿起来，“管事吃一个饼，歇歇脚。”
刘管事没在意，只是拿过来吃了，“老板要是有空，就去我们府上做……嗯？这是什么东西？”
叶寻青一直观察着他的表情，眼见他睁圆了眼睛，就知道这步棋走对了。
“月饼。”叶寻青轻笑道：“马上中秋了，我打算做点月饼卖，刘管事要不要买一点？”
“不对，我吃过月饼，没这么酥软。”刘管事几口吃完，“我再来一块尝尝。”
叶寻青按住他的手，“哎，刘管事，这是我拿来卖的。”
刘管事也是人精，他能听不出来叶寻青在什么吗？
“好好。”刘管事道：“你只管开口报价。”
“荤的二十文一个，素的十五文一个，童叟无欺。”叶寻青道：“管事不要嫌贵了，物以稀为贵，我这个月饼，榆桐镇仅此一家。”
“无妨，我了你只管报价的。”刘管事盯着月饼看，“你给我换个荤的，我再尝尝。”
叶寻青拿月饼给他，顺便再分给其他人，舍不得孩子套不住狼，他一向实行先尝后买的策略，买不买先不，你得先尝一尝。
以刘管事为首的几个人都很满意新的月饼，这酥脆的口感，这香软的馅料，比石头块子好吃多了。
“现在还推出豪华祖宗版月饼。”叶寻青拿出随身携带的月饼参考图，上边是有花纹的，“中秋把这个摆在案桌前，祖宗都得托梦来夸子孙。”
古代人很讲究孝道，自己不吃都没事，祖宗不能不吃。
刘管事对那个碗口大的月饼很满意，“你给我做三个，价钱不是问题。”
叶寻青道：“若是管事想订月饼，先在这里留下订金。”他把账本拿出来，“要多少，我做多少。”
给订金很正常，刘管事便按照府中需求，订了一批月饼，还留下二成的订金。
他本来就在准备订月饼，现在有好吃的月饼，那还不抓紧订下吗？
“这月饼是你做的？”一个跟着刘管事过来的男人问道：“你一个哥儿，能有这么大的本事？”
叶寻青好长时间都没遇到性别歧视的了，他都有点忘记自己还是个哥儿了。
“是啊。”叶寻青笑着问：“是哥儿做的东西不好吃吗？”
那人脸色立马变得不好看，“我不信，肯定是老徐故意找人来做局的。”
叶寻青也不笑了，“你什么意思？是我和徐掌柜一起骗你们钱吗？”
徐掌柜立马解释：“老张，话不能这样，叶老板和我合作好长时间了，他的本事我是认可的。”
刘管事也：“是啊，叶老板的手艺是不错的，你大可放心去买。”
“我跟你们讲，你们不要被他骗了，你们看他穿的，再看他那手干净的，怎么看都不像是会做这个的。”老张还是认为叶寻青是来骗钱的。
叶寻青的手不是十指纤纤，但也细长漂亮，如果不仔细看，是看不到手上茧子的。
而且叶寻青出门一定是要换漂亮衣服的，除非出门干活。
这么一看，他就像是一个养尊处优的哥儿，不像是下厨的厨子。
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