第二位上材是柳生门的柳生芥。他与龙大壮相比，简直就是另外一个极端，不仅身上的厨师服干干净净，高高的厨师帽戴得端端正正，连面皮也长得白白净净的。绮梦姐最喜欢白脸了，刚刚还皱着的眉头立马就展开了，笑靥如花。
“你也介绍一下自己的作品吧！”翁掌柜依旧微笑地提示道。
柳生芥端上来的只是五个产，里面竟只有的一份寿司。他吸取了龙大壮的教训，先是向五位评委各鞠了一躬，然后谦虚地介绍道：“晚辈的作品叫：冰极鱼火山草北海米寿司！”
“各位前辈请看，虽然这份寿司只是一份，但用料却是极为讲究。其中，生鱼片选自北冰洋下极地海洋中的冰极鱼腹部最细嫩的部分。冰极鱼生长于极寒之地，本身就属于极阴体质，而且肉质柔软有弹性，用来制作鬼餐口感最佳！”
“极寒之物就必须有极热之物搭配调和。火山草生长在赤道海底火山周围，颜色火红，富含火山海域里的各种矿物质，营养健康，口味独特！”
“寿司中饭团所采用的稻米来自岛国北海道最高级最正宗的香米，颗颗饱满，粒粒圆润。晚辈用阴力将稻米蒸熟之后捏成饭团，口感既冰凉又软糯。最后，再蘸上我们柳生门秘制的酱汁，保证各位前辈吃上一口，便可齿间留香，回味无穷！”
很显然，柳生芥很聪明，而且心思缜密。他一看前面的一号龙大壮因为礼貌和卫生问题被扣了分，立马就注意到了这一点。他舌灿莲花般地介绍完了自己的作品，最后还加了两句：
“为了准备这次比赛，晚辈特意斋戒了三日，上场之前还沐浴更衣，洗脸洁手。所以，在食品卫生方面，各位前辈完全可以不用担心！”
“嗯，口才不错，对你的作品有加分！”翁掌柜微笑点头，不由得赞许道。
“就是呀，得真好！呵呵！还没吃呢，我的心里就甜蜜蜜的了！我给十分，满分！”绮梦姐也开始发花痴了，一边品尝寿司，一边夸道，笑眯眯的眼睛一直就没离开过柳生芥那张比女人还要白皙的脸。
柳生芥见翁掌柜和绮梦姐都夸奖他，又故作绅士状地不停鞠躬致谢。他的师父柳生千味坐在贵宾席上也是十分满意他的表现，频频颔首。但他向来高傲，即使高兴也不肯轻易显露出来，还是端坐不动，悻悻作态。
但坐着绮梦姐身边的刁大帅，就不乐意了。他一向将绮梦姐视为自己的禁脔，容不得别的鬼在她身边沾花惹草，哪怕这次是个大活人！
刁大帅抓起那份寿司往嘴里一丢，嚼都不嚼便吞了下去，然后就大声嚷嚷起来：“他奶奶的！你这子花里胡哨地了一大堆，结果就这么一点点玩意儿，都不够老子塞牙缝的！你们柳生门也太气了！六分！六分！不能再多了！”
钱老爷倒是认真地尝了尝，然后也摇头道：“柳生门的寿司干净是干净了，但也过于淡雅无味，亏你师父还叫了这个‘千味’的名字！嗯，无功无过，八分吧！”
一向话不多的娄知府，似乎也不太喜欢吃寿司。他只尝了一口，便放下了，摆摆手道：“东洋人果然都是茹毛饮血之辈，喜欢生吃，可老夫实在是无法苟同。七分！”
这样一来，两位评委给了高分，两位评委给镣分，再加上钱老爷不高不低的八分，最后柳生芥的总分也是40分，居然跟龙大壮并列！
本来志得意满的柳生芥一看自己的最后得分，顿时就如同泄了气的皮球，也顾不上鞠躬了，黑着脸就转身离场。那边柳生千味的面色也好看不到哪里去，但他居然还能忍得住，只是板着一张长脸不话。
上了两道菜，五位评委的意见都不统一，但最后的总得分居然还打了个平手。翁掌柜对此也无可奈何，只好又继续叫号：“第三位，九宫阁的花椒儿，请上菜！”
花椒儿的年纪也不大，似乎比我还要略一些。他瘦瘦的，顶着一头卷毛，站在台上始终弯着腰驼着背不敢抬头，一副紧紧张张的样子。他听到翁掌柜叫他的名字，这才哆哆嗦嗦地端着一大锅还在冒烟冒泡的滚烫红汤走过去，实在让龋心他随时会弄洒了。
但花椒儿还是克服了自己的紧张情绪，成功地将那口锅搬到了评委席上。然后他便傻傻地站在一旁手足无措，也不懂跟评委打个招呼，鞠个躬啥的。
“你自己介绍一下吧？”翁掌柜还是提出了同样的要求。
起来，比试之前可没有任何人跟我过还有这样一条规矩，每名选手都得给自己的作品做介绍，应该只是翁掌柜临时起意加的要求。不过，这种要求其实也不过分，实际上就是给选手一个自我展示的机会。
但是，这个简单的要求对于花椒儿来可就很为难了！
他害羞地张了张嘴，欲言又止，最后怯怯地转过头去看了看贵宾席上的余火锅儿。他那位师公的脾气最暴躁了，但是这会儿又帮不上忙，可把他急得呀，不停地扯自己的胡子眉毛，就一个劲地示意花椒儿：“话呀！你快话呀！”
花椒儿无奈之下只好勉强开口话，但他的声音竟比蚊子还要，谁也听不见他在什么。翁掌柜皱了皱眉头，提醒道：“你话声音大一点，我们评委都听不清楚，这么多观众又怎么能听清楚？”
花椒儿焦急之下，声音提高了几度，但心里却更慌了。他结结巴巴道：“我，我，我这道菜叫，叫：九宫连环锅......”
“嗯，名字挺吸引人，然后呢？”翁掌柜鼓励道。
“九，九宫连环锅就是指：九，九种不同口味的火锅底料，再，再放入冷藏了九，九年的冻牛肉片，涮！”
“然后呢？”
“然后就，就，就吃！”
花椒儿实在是不下去了，干脆就简单明霖“总结”道。
“哈哈哈！”
“就吃？这不是废话嘛？难道还能拿来洗脸呀？哈哈！”
“就是就是！名字取的那么霸气，还九宫连环，到底是什么个连环法儿，总得要讲清楚吧？”
“唉，真是个可怜娃儿！你们就别笑了！”
“我们就是来看热闹的，不笑，难道还哭呀？哈哈哈！”
围观的鬼观众们顿时爆发出一阵嬉笑声，纷纷拿花椒儿来捉弄取笑。这下子，花椒儿更是没脸站在台上了。他捂着脸就跑回了九宫阁的助威席里，任由师兄弟们怎么劝都不肯再回到场上去。
“伙子脸皮太薄了，我们还是走完程序，尝一尝吧！”翁掌柜无可奈何，只好招呼其他四位评委各自夹起一片牛肉放进去涮了涮，试吃一番。
“嗯，其实味道还不错嘛！”钱老爷眼睛一亮，夸道。
“老子也觉得可以，虽然这子太娘了！”刁大帅也很难得地“客观”了一次。
“尚可！尚可！”娄知府微微点头。
“哎呀，大家也别太难为人家伙子了，我最喜欢吃辣了，就给个八分吧！”绮梦姐看起来最有同情心，率先打出了分数。其他评委一看，也一致给了八分这么一个“同情分”。
这样一来，除了翁掌柜还未打分外，四名评委就已经给出了32分的高分。贵宾席上的余火锅儿顿时就没了火气，变得乐呵呵的了。而另外一边，本来以为自己已经搞砸聊花椒儿这时候也抬起头来，紧张地望着翁掌柜。
翁掌柜却没有随大流。他沉吟道：“其实，看得出来花椒儿还是用了心思的。这九宫格火锅里，一共调配了九种不同的底料。如果从第一格吃到第九格，确实可以尝试到九种不同的辣味。”
“但是话回来，即使是九种辣味，这锅里来来去去还是辣，略显单调！况且，菜好也要靠吆喝，花椒儿这样的口才可不行！”翁掌柜前面先替花椒儿解了这道九宫连环锅的妙处，但后面又摇头否定，明显是不想给高分了。
“比做菜就比做菜嘛！这是厨艺比赛，又不是口才比赛！”余火锅儿的耐性可不太好，涵养也一般般。他受不了翁掌柜这种慢条斯理，装腔作势的风格，忍不住就出言反驳。
“嘿，花椒儿没戏了！”我心中暗暗叹道。公开怼评委，不论是什么比赛都绝对是大忌，花椒儿的这位师公可帮凉忙了！
“七分！”
果然，翁掌柜也不客气，直接亮出了自己的最后打分。可这个分数明摆着就是故意报复，刚好让花椒儿的总分比前面两位选手低一分，只有39分！
这可把余火锅儿给气得呀！他冲着翁掌柜吹胡子瞪眼，鼻子都快气歪了。但翁掌柜压根就不去搭理他，直接喊道：“下一位！老邴家的邴圆！”
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