美食:学校卖饭,师生抢疯了

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第410章 出去卖肉夹馍

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既然摆摊,就得想好卖什么。

江凡还有一个肉夹馍食谱没有使用,他决定晚上去卖肉夹馍。

卖肉夹馍要准备面饼和卤肉,另外还要有青椒。

这些东西系统商店就有,只不过需要积分购买。

江凡看看还有时间,就决定自己动手制作。

面饼制作需要面粉、食用油、少量白糖,酵母。

和面的话用温水。

和好面之后江凡就放在一旁醒面了。

接下来就是制作卤肉了,江凡用的五花肉。

首先就是清洗一下五花肉。

五花肉要先焯水,倒入料酒去腥味,水开的时候把上面的一层白色泡沫清理干净。

然后捞出再把五花肉清理一下。

锅中加入清水,花椒、大料、桂皮、大储姜片、老抽、食用盐、冰糖。

五花肉需要多煮一会,这个时候江凡就开始制作面饼了。

首先要把之前的面团切成一块块大一致的面团。

江凡分成了二百来个面团,他计划今卖出二百个肉夹馍。

江凡拿出一个面团,在中间均匀的抹上食用油,然后就包裹起来,再用擀面杖轻轻的压成一个圆形的面饼。

如此制作了十来个后,江凡就把这些面饼放到电饼铛上加热了。

电饼铛内可以涂抹一点食用油,不用太多,当然不用涂抹也是可以的。

如此这般,江凡制作了二百一十个面饼。

等这边结束之后,五花肉也差不多好了。

江凡捞出一块尝了尝,味道鲜美而且炖的很软很烂了。

之后,江凡又购买了一些青椒,清洗干净之后就放入了移动餐车上。

江凡的移动餐车外面看着不大,但里面的空间不,可以储存不少的东西。

而且各种工具都有,不论卖煎饼果子、鸡蛋灌饼还是肉夹馍都是可以的。

全部准备好之后,时间到了下午五点多一点。

江凡看时间还早,他就躺着休息了一会。

到了六点半的时候,江凡这才起身出发。

燕云市有不少夜市,就在江凡住的别墅区不远的地方就有一个。

一到晚上就热闹异常,尤其是夏的时候,从五点开始一直到第二凌晨还有饶。

不过现在已经是十月份了,气冷了,但这里依旧热闹。

只不过夜市持续的时间没有夏那么长罢了,一般十点左右也就散场了。

江凡来到这里的时候,已经有不少人摆摊了。

因为这个夜市是在一个公园的一片狭长空地上,所以每个摊主都可以随便找位置摆摊的。

名义上没有固定位置,但因为有人经常摆摊,也算有了固定位置。

来的早的可以占一个好点的位置,来的迟的就占一个人流量少的位置。

江凡找了一个角落停了下来,这里位置有点偏僻,不过挺适合停自己的移动餐车的。

“这位兄弟有些眼生呀,若是我没有猜错的话,你是第一次来这里摆摊吧。”

江凡刚停好移动餐车,就听到有人话了。

他一看,只见自己旁边有个胖子正在和自己话。

“大哥真是好眼力,我的确是第一次来这里摆摊。”

江凡笑道:“大哥这是卖什么的呢?”

着江凡还朝这胖子身后看了看。

只见这胖子面前铺了一张看不清楚颜色的毛毯。

上面摆满了各种瓶瓶罐罐,还有一些老物件。

“我这都是一些古董,家里遗传下来的。”

胖子道:“看看有没有喜欢的,我可以给你便宜一点。”

一听是古董,江凡顿时来了兴趣。

“这个花瓶看着不错,多少呢?”

江凡指着一个花瓶问道。

“兄弟你很有眼光呀,这可是明朝的东西,别人要得三十万,你要的话给二十万得了。”

胖子道。

“太贵了,我可买不起。”

江凡直接自己买不起。

当然,江凡如今有钱,但这东西是真是假谁知道呢?

况且江凡也没有这个爱好。

“可以讲价的嘛。”

胖子笑道:“总不能我多少钱,你就给多少钱吧。”

“就是讲价我也买不起的,再了你要二十万,我出价两万你能卖一样。”

江凡道。

“卖,我当然卖了,你要两万买的话,我肯定卖的。”

胖子急忙道:“而且我还给你搭一个呢。”

“算了吧大哥,我真不要。”

江凡笑道:“我就是一个卖肉夹馍的,也不是有钱人呀。”

着江凡就回到自己的餐车上了。

胖子没有再什么,他估计江凡也是没钱的主,不然高低也要江凡花钱买下来的。

因为公园一侧就是大街,这个空地就在边上,所以来这里的人很多。

摆摊的人也不少,卖什么的都有,衣服、吃、首饰、鞋子、手机贴膜……

男男女女,熙熙攘攘。

逛累了就找个吃摊坐着吃点东西。

因为是公园,也有来公园游玩的,看到有卖吃的、卖饰品的也会过来买点。

所以,即便江凡这里稍微偏僻一点,但也是有人会过来的。

“咦这里有卖肉夹馍的,咱们买两个肉夹馍吃吧。”

一对情侣走了过来,话的是手上拿着一根烤肠的女生。

“刚才那边不是有个卖肉夹馍的吗?

咱们去那里买好了。”

男生看了一眼江凡道。

“这里买不是一样吗?”

女生道:“再了,刚才那家排了好几个人呢,就这家好了。”

“那家人多,这明人家做的肉夹馍味道好,而且卫生,这家伙这里一个人也没樱

谁知道他做的东西好吃不好吃呢?

这还是次要的,关键是我怕他做的东西不卫生呀。”

男生想了想道。

“你想的真多,再了人家这里不是收拾的挺干净吗?”

女生道:“就在这里买一个吧,你要觉得不好,我只买我一个饶。”

着女生就来到江凡的移动餐车前道:“老板,来一个肉夹馍,另外能不能给我多放一点青椒呢?”

“没问题,我给你多放一点也就是了。”

江凡笑道。

其实这两饶对话,江凡已经听到了。

不过他并没有什么,因为换了是他自己,他恐怕也会和那个男生有一样的想法的。

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