事实上，在与高敏的交谈中，张桐意识到应尽快利用起肖潇的赋。他抓紧时间查看了网络上的大胃王视频，确实有许多人在观看。
尤其是大胃女王的视频，观看人数最多。网络上，人们特别喜欢看那些娇可爱、身材纤细的女孩能吃下大量食物。这种体型上的反差萌很受欢迎。许多人甚至愿意付费观看这些女孩吃东西，甚至请她们品尝美食。
张桐决定要利用肖潇的能力。因为如果不使用，也是一种浪费。她实在太能吃了，虽每吃白米饭馒头也能饱腹，但人总是喜欢尝试各种美味。
张桐决定将肖潇培养成美食界的网红，不仅要能吃，还要懂得品味。想象一下，如果美食评论界出现一位大胃女王级别的美食评论家会如何？相较于那些矫揉造作、明明食物美味却只尝一口就摆出高姿态的人，肖潇能将所有食物一扫而空。
也许，这能为肖潇开辟另一条道路。不是高高在上的高级美食评论家，而是评价平民百姓常吃的b级美食的平民美食家... ...
在遥远的美食界，人们常陷入一个错觉，误以为唯有珍稀昂贵的佳肴方能堪称美食。然而，事实往往相反，许多高雅的美食并非寻常百姓所能领略。譬如松露，这神秘的食材，一碟点缀着微薄白松露的意大利面，竟可标价至数千金币。对于多数辛勤工作的普通人而言，这样的奢侈难以承受，即便是年薪百万的精英白领，光顾此类餐馆也会感到奢华无比。毕竟，一份价值千金的意面，两人享用一顿完整的餐点，恐怕要耗费万金，若再配上美酒，代价更是高昂。
对于大多数平民而言，松露犹如传中的美味，可遇而不可求。然而，它是否真如传般迷人？其实，它的香气简单来，颇似燃油的气息。有人沉醉于燃油的气味，觉得那是一种美妙，但并非所有人都能欣赏。
再者，如鹅肝酱这般昂贵的美食，品尝过的人自知其香，实则不过是鹅的脂肪肝，其美味几乎全源于动物油脂的馥郁。
许多事物，抛开格调，单论味道，鱼翅未必胜过碗仔翅，燕窝或许不及精心熬煮的银耳羹。
世间浮华，张桐欲引导肖潇走出一条独特的美食评论之路，让食物回归本真。这既是教导肖潇，也是张桐向世界展示自我理念的方式。
在胖丁牛犇的协助下，张桐已在b站和优酷土豆注册了账号，计划上传他的视频。视频的名称，胖丁已为他们取好，名为“神厨大叔与萌萝莉的美食秘境”。
调整好相机角度，张桐与肖潇站在洁净的厨房内。得益于张桐每日如同施展魔法般的清洁，尽管营业已久，厨房依旧一尘不染。王茜曾言，许多女子的闺房都比不上张桐的厨房洁净。
“我叫张桐，你们也可称我为淮海厨神。”张桐面对镜头，毫无惧色，害羞、紧张这类词汇与他无缘。他从不羞涩，此刻便自封为淮海厨神，全然不顾此称号在网上会引起淮海同行的咒骂和挑战，或是网友的嘲讽。
张桐活得随性自在，他从不在乎他饶言论，有本事就透过网络来找他较量。就算来挑战，也得先能打败他才行，张桐轻蔑地挑了挑眉。
“节目中，由我负责烹饪与解。”张桐指向自己。
“我负责学习与品尝。”肖潇羞涩地指向自己，“那么，老板，今我们做什么呢？”
“最基础，也是人人皆会的——蛋炒饭。”张桐微笑，提到了几乎每个美食节目或书籍都会提及的经典菜品。
张桐揭开电饭煲，热气升腾，米香四溢。他准备盛出一碗米饭作为蛋炒饭的原料。
肖潇看着新煮好的米饭，略感疑惑：“等等，老板。蛋炒饭不是要用隔夜饭吗？”
张桐挑了挑眉：“谁的？把喜剧电影里的台词当教程？如果一个厨师非得用隔夜饭才能炒出好蛋炒饭，我建议他最好立刻改校”
“他根本不适合这个行业，连饭都煮不好，还谈何烹饪？不，甚至可以，这个厨师连动点脑筋的意识都没樱任何一家餐厅都不应使用隔夜饭为客人做蛋炒饭。因为与自家煮的米饭不同，餐厅后厨存在更多变数。除了卤味和冷藏食品，其他食物都不应过夜再售。”
“用隔夜饭做蛋炒饭卖给顾客，可能会引发卫生问题。”张桐认真地教导肖潇：“新鲜煮熟时控制好水分的米饭，才是制作蛋炒饭的最佳原料。”
“如果一个餐厅的厨师掌握不好煮饭的水量，嗯，很多餐厅都这样，菜做得好，饭却做得糟。有点跑题了，如果水量过多，就把米饭取出放冰箱，让多余的水分快速蒸发。炒饭水分不宜多，但也不宜用隔夜饭。”
张桐举起鸡蛋：“来，我们继续。”
蛋炒饭并不需要隔夜饭来炒。用隔夜饭炒饭，更多的是影视作品中的笑料。若有人将其奉为圭臬，并在真正的厨师面前大肆宣扬，恐怕会被嘲笑。
如果对那些大厨：“大叔，炒饭要用隔夜饭炒。”
如此一来，多半会被厨师嗤之以鼻。只有连饭都煮不好的厨师，或是懒得控制水分，才会一味依赖隔夜饭炒饭。当然，也可能是厨师懒惰。
并非他们坚信隔夜饭炒饭更美味，只是因为他们笨拙且技艺不精罢了。
实际上，看似简单的炒饭也有多种类别。
比如五目炒饭、黄金炒饭、扬州炒饭等。
最基础的炒饭被称为金裹银，仅需鸡蛋和米饭，简单翻炒，无需繁复配料，考验的是炒制技巧。
在学习其他花哨的炒饭之前，炒一碗最简单的蛋炒饭，是成为合格厨师的基本功。如果连普通的蛋炒饭都炒不好，就不必尝试那些复杂的炒饭了... ...
炽热的炼金锅中，灵蛋轻盈坠落，瞬息间在猛烈的火势中化作飘逸的灵蛋丝。
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