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第177章 厨师二虎

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午饭,是沈南安用咸蛋黄炒的黄金蛋炒饭。

获得了柳诗诗与翠儿的一致好评。

“今后就按照这配方和方法进行制作!”沈南安道。

柳诗诗对幢然没有意见,而且整个制作的过程没有体力活,也很简单。

两个人一时间就能做很多,唯独就是需要长时间腌制,才能得到最终的成品。

沈南安继续道:“至于销售的问题,我来帮你们搞定。”

“一切就听公子的安排就好。”柳诗诗答应道。

这本就是最初就好的。

再,当下也不适合让柳诗诗就这么抛头露面的去当街售卖。

一来,柳诗诗本就没这方面的经验,卖不卖的出去是两,还容易因为这出众的外貌引来不必要的麻烦。

再者,若想今后靠腌制咸鸭蛋来获得盈利,获得生活资质,稳定的销路是最关键的。

沈南安背后有明月楼。

以沈南安在明月楼的影响力,加上明月楼厨子们的创新能力,今后必定能让咸鸭蛋身价翻倍。

这是沈南安最初就规划好的。

而对于沈南安这样的安排,柳诗诗同样没有意见。

对柳诗诗来,盐鸭蛋是否能成功为她带来收入,能有多少,这些都不是最关键的,因为重要的是能通过这位纽带,好让她能够和沈南安多些相处的机会而已。

她柳诗诗就算离开了春风一度楼,已不再是名动京城的花魁,可依旧不会缺生活之资。

最简单的,在春风一度楼不露面的驻唱,就足以让她赚到生活所需了。

玉娘也肯定会欣然答应的。

可是,为了沈南安,柳诗诗不会再进那春风一度楼,当下这样就很好了,对她来。

幸福的时间总是过得很快。

午饭过后,沈南安带着几枚咸鸭蛋离开,来到了明月楼里。

这次沈南安并没有第一时间去到楼顶的书房,而是径直来到后厨。

此时的后厨里,大家刚把中午的事情忙完,正享受着他们的员工餐。

其他酒楼的员工伙食如何不去计较,在明月楼,每日的员工餐都是现做的。

每日对外采购的时候,都会将大家要吃的菜都买齐来。

在明月楼里做工,只要你踏实肯干,就一定能赚到比付出还要多的钱,吃的比在家都吃得好,会被人尊重,等等。

因此,所有人都非常感恩给他们这一切的虞红药!

也都知道,这酒楼若不是东家是虞红药,他们必不可能会有这样的待遇,因此他们对虞红药也都十分忠心。

见沈南安突然到来,大家惊讶的同时,也都表现出最大的热情。

大家也更知道,明月楼有今,东家是一方面,更重要的还是因为有了沈南安的倾力帮助,这才有的今。

他们能有这些待遇,也与沈南安有密不可分的关系。

“沈公子,您吃了午饭了吗?”

“对对对,我们也刚准备吃呢,我给您拿碗筷去...”

面对大家的热情,沈南安也早已经习惯了。

自从明月楼得名以来,沈南安也常会和大家一起吃着员工餐,和大家话家常,甚至插科打诨的话也常樱

对大家来,沈南安这样的世家大公子,能这般没有架子,愿意和他们这些低贱的下人打成一片,是他们的荣幸!

也让所有人感觉得:沈公子非一般人可比也!

事实上,沈南安也非常享受这样吃大锅材味道,很容易就让人胃口大开,不知不觉间就吃了很多、很多!

不过今沈南安可是有别的目的的。

“二虎,你帮我把这几个鸭蛋清水白煮一下。”沈南安吩咐道。

这二虎是明月楼后厨如今名副其实的第一人,按前世的话就是厨师长的职位。

或许是赋,大家都是一起向沈南安讨教学习的,可最终就属他最能将辣椒运用到极致。

如今明月楼打扮的新式菜品,都是由二虎来主导完成的。

“好嘞,您且等等,我这就去给您煮。”

二虎一直以沈南安的大弟子自居!

虽然没得到沈南安的承认,但是在明月楼,只要是沈南安的吩咐,二虎永远是百分百的完成。

对于沈南安吩咐的事,无论大,也都从不假借他人之手。

大半炷香时间过去了,二虎也终于端着沈南安要的盐鸭蛋回来。

二虎问到:“公子,您这鸭蛋似乎不是新鲜鸭蛋啊?”

似乎是担心沈南安这鸭蛋不新鲜,怕沈南安吃坏了身子。

沈南安则笑着问道:“哦?为何会这么问。”

从沈南安的态度中,二虎知道这是要考教他呢,于是也更认真了起来。

略作思索过后,二虎解释道:“您这鸭蛋虽然清洗过,但是残留的卤香味却依旧存在。”

“难道您这鸭蛋是事先用卤水腌制过?”

不愧是能力压他人,坐上明月楼后厨第一把交椅的厨子!

判断力以及对食材的敏感程度,非同一般。

沈南安对此也非常满意,于是回答道:“是也,但也非也!”

这个回答可把在场所有人都听不会了。

是又不是?这是什么意思?

二虎一时间也同样搞不清楚状况,随即也虚心请教道:“还请公子为我们解惑。”

“嗯!”沈南安直接吩咐道,“先把这蛋给我对半切开,或许你们就能找到答案了。”

有了沈南安的吩咐,二虎取来刀,十分利索的便将这盐鸭蛋对半切开。

一瞬间,盐蛋黄的香味在四周散发,被所有人都闻到了。

就算是见识过各种山珍海味的明月楼的伙计们来,盐蛋黄的香味也都是独一无二的。

二虎也不等沈南安吩咐,情不自禁的他,率先将刀身上的残留,抹到手上品味了一番。

那咸蛋黄油一入味蕾,便瞬间绽放出浓烈的香味,十分美味,让二虎眼前一亮!

“沈公子,您这...实在是太神奇,也太好吃了!”二虎赞道。

沈南安也顺势解释道:“这是我最新研究出的一道菜品,大家也都尝尝看,这味道究竟如何。”

得了沈南安的吩咐,大家再也忍耐不住,纷纷动起筷子来品尝一下。

要知道,从认识沈南安至今,他们就从来没见到过沈南安所推出的菜品,会不好吃!

如今哪道不是明月楼的招牌菜?

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