美食供应商

会做菜的猫

首页 >> 美食供应商 >> 美食供应商最新章节(目录)
大家在看 SSS屠龙令 从文娱到首富 反派:变坏后女主成了我的舔狗 万般道路于一身,终将登顶巅峰 钢厂濒临破产,反手打造军工基地 罪爱青春 重生六零:开局打猎养家,我带妻女大鱼大肉 报应和因果轮回 国运副本:只有我知道九叔剧情! 傻了吧!其实我是御兽师
美食供应商 会做菜的猫 - 美食供应商全文阅读 - 美食供应商txt下载 - 美食供应商最新章节 - 好看的都市小说

第九百零四章 甜、咸、酸

上一章 书 页 下一章 阅读记录

外行看热闹,内行看门道,周世杰自然是看门道,而连木匠又不懂做饭,自然是看的热闹。

一看袁州直接把豆子倒进锅里一起炒,还没有做别的措施,立刻就开口了。

“一起炒怎么分的开,看来是失败了。”连木匠皱眉。

“你个老木匠懂做菜?”周世杰道。

“不会做,我会看。”连木匠道。

“那就认真看着,又还没叫你吃。”周世杰没好气的道。

他这是嫌弃连木匠话打扰到了他看袁州做菜,倒不是因为别的什么。

“没叫我吃,我还没叫你听,话多。”连木匠冷哼。

就在两人斗嘴的时候,袁州这边也到到了关键的时候。

本来袁州是一手握着炒勺,一手抓着锅柄,翻动一勺就甩一下锅子。

只是袁州甩锅的动作和其他不一样,他的一个大幅度甩出去,中间会接着几个幅度的抖动,看起来和其他人非常不一样。

而这个时候袁州直接再次把锅子往灶台一顿发出“砰”的一身后,锅里的豆子随之全部被抛洒出来。

抛洒出来的同时,袁州迅速的一把抄起边上的盘子,握着炒勺的手直接开始快速的舞动起来。

几乎是勺子舞动一下,盘子里就出现一层颜色相同的豆子,并且被整齐的摆放在相应的波纹里。

“唰唰唰”

连木匠和周世杰甚至能听见勺子发出的声音。

袁州装盘的动作极其快速,几乎是一分钟的样子就完成了这次装盘。

“两位,可以品尝了。”袁州放下盘子,出声道。

盘里每种颜色的豆子各归其位,泾渭分明的像是一幅漂亮的沙画,要不是上面微微冒着热气,真的很像一幅用来观看的艺术品。

“这就好了?”连木匠惊讶道。

“是的,这道三香放海红豆是甜口的,黄豆是咸味的,豌豆则是酸中带微甜的口福”袁州点头,然后介绍道。

“这一招真是,真是不错。”周世杰还想着袁州刚刚那奇快无比的分盘。

这是袁州实验出来最有可能做出来的方法,因为他的五感易于常人,实际上古人怎么做的他还是没研究出来。

但黑猫白猫抓住老鼠的就是好猫,不是吗?

毕竟袁州已经用他的方法,做出了三香放海。

“等等,你这子就这么一炒就完了?”连木匠从震惊中醒过来,疑惑的问道。

“是的,因为我前期都已经处理好了这些豆子,算起来他们都是半成品。”袁州点头。

“半成品?”连木匠不解的问道。

“应该是半成品。”周世杰也点头肯定道。

“什么意思,快。”连木匠转头对着周世杰道。

周世杰没好气的看了连木匠一眼,没开口。

“是这样的,这红豆我事先已经用蜂蜜浸泡过了,因为怕蜂蜜不好吸收,期间一直让它保持在人体的体温温度,用来浸泡红豆。”袁州则主动开口道。

“人体温三十七度,不会太热破坏蜂蜜的口感和营养,又不会太冷让红豆不好浸泡。”袁州继续道。

“嗯,体温。”连木匠一脸我听你的样子。

“所以最后只需要翻炒一下加入,让甜味深入圆融一下就可以了。”袁州道。

“而这黄豆比较好般,只需要温盐水就可以浸泡发胀,再下锅一炒基本就定型了。”袁州一副很简单的口气道。

“呵呵。”要不是袁州只是个辈,而周世杰这个长辈又还在,连木匠真想呵呵他一脸。

“的这么简单,这古籍上是怎么失传的!”连木匠心里怒吼。

其实别是连木匠,就是一旁的周世杰心里有点哔了狗的感觉,这道菜怎么听袁州这么一就这么简单呢。

“先吃,吃了再。”周世杰虽然爱惜袁州的才华,但现在也不想听袁州介绍了,直接开口道。

“两位请慢用。”袁州伸手示意。

“踏踏踏”两个老人脚步飞快的走进琉璃台。

隔的近了,发现这豆子更好看了。

红色的红豆上包着一层晶亮透明的糖浆,这应该是那蜂蜜被热锅一激,然后流出来的,现在稍稍变凉就成了一层直接包裹在了豆子上。

这样透亮的蜂蜜给红豆镀上了一层漂亮的亮红色。

而黄色的黄豆上则是表皮光滑饱满,看起来就软软糯糯的感觉。

至于另一个浅黄色的豌豆则是表皮微皱,圆滚滚的整齐的码在盘子里。

盘子边上摆着两个碟子和两幅筷子和勺子,这是预备了给他们品尝的。

“我就不客气了。”连木匠拿起勺子,直接冲着豌豆去了。

连木匠这是好奇豌豆炸过是什么味道。

因为豌豆和红豆是放在一起的,连木匠舀的时候,还特意避开了红豆,只舀了豌豆。

豌豆刚刚剥出来的时候是青色的,这时候的豌豆大多可以用炒来吃,而变黄之后,有些留作种子,有些可以用来做豌豆粉、豌豆酱这些,这样炒的一般都是炒干嚼着玩或下酒。

“咔咔”豌豆一塞进嘴里,稍微一咀嚼,表面就发出一阵轻微的爆裂声。

这是被炸过变硬的豌豆表皮破裂了,但同时一股豌豆的香味漫漫被咀嚼出来。

豆子并不很难咬,因为到了豌豆中间,又是软软的,带着粉质的感觉,并且它带着一种极酸的感觉。

“嘶,真酸。”连木匠一个激灵。

这酸味就好似陈年的陈醋刚刚开缸散去腐味,只留悠长的又酸又香的感觉。

“哎呦,这口水都流出来了。”连木匠呼噜了一句,连忙咽下豆子。

“这甜的味道不错,一点也不过甜,细细沙沙的倒像是上好的红豆沙,一点不腻味。”周世杰第一个吃的是红豆。

“你可是裁牛”连木匠提醒。

“不信?你自己试试。”周世杰一点不虚,直接道。

“这酸的味道倒是不错,没有沾上一点甜,但这豆子这么酸摆在这甜的边上能不染酸了?”连木匠着就开始舀红豆。

酸的因为太酸不能染甜正常,但甜的一碰酸的哪里还能甜。

连木匠尝红豆的时候,周世杰就尝黄豆去了,这是咸口的。

……

喜欢美食供应商请大家收藏:(m.tuoyuekj.com)美食供应商阅客书屋更新速度最快。

上一章 目 录 下一章 存书签
站内强推 穿成年代文被炮灰的锦鲤原女主 惹上豪门:总统大人请放手 红楼之黛玉今天也在怼人 天降小妖要逆袭 发现外室子后,整个侯府跪求我原谅 四合院:开局拳打傻柱,截胡于莉 和马嘉祺结婚了 全班穿越,我有医药系统带赢祖国 港片:开局接手洪兴,震惊港岛! 异宇宙计划 一觉醒来听说末世到了 我用一盆花,炸翻了整个星际 相思封锁情 想偷人生?玄学真千金你惹不起 亮剑:太原一战封神,直升旅长! 螳螂刀 出生秒仙帝,除了无敌还是无敌 散仙历险记 老婆,我不是汉奸,我代号影刃! 星际修仙:我是紫薇大帝
经典收藏 墓地转职死灵祭徒开始的无敌之旅 我靠梦境预知未来 娱乐:说唱时代靠本草打开 一首军中绿花,唱哭边境两万里 雷电最强?我空间双手插兜! 倾国佳人爱上我 贴身保镖:美女总裁很怕疼 重生官场:我的丈母娘是省委书记 修行不老实,师娘赶我下山祸害师姐! 国术大侠的幸福生活 变成女生后,多了个未婚妻? 重生后我只想苟着没想拯救世界啊 梦境边缘 任务系统:终极一班开始 干物妹也要当漫画家 全民觉醒:我隐藏了空间系 表白校花被拒后,我成了军火大商 倾城CEO的贴身保镖 一等风光 重生1980:开局迎娶姐姐闺蜜
最近更新 荒野双狼 怦然心动 护花兵王:我的总裁大小姐 高武:我都七十岁了,躺平系统什么鬼? 我是超级富二代 九玄戒空间 枭龙出山 官道青云梯 山风微澜 经营养龙场,开局只有三枚龙蛋 渣男的假面人生 绝美总裁的贴身兵王 师娘让我结婚,师姐们吃醋了 棋子游戏 武学太内卷,一不小心速通高武 重生打猎年代,非凡女知青认定我 特拉福买家俱乐部 年代:开局下跪借学费 末世天师直播杀怪,女神带娃堵门 重生财路:逆袭成为金钱巨头
美食供应商 会做菜的猫 - 美食供应商txt下载 - 美食供应商最新章节 - 美食供应商全文阅读 - 好看的都市小说