所有的村民被隔在了大门外。
“哑巴大哥......”
是刘枣,哑巴走过去,从人群里把刘枣和雅,还有雅的爹给拉进了院子里。
“兄弟,昨不是好了吗?你可不能再把糖葫芦的做法教给外人了”,看到刘枣和雅爹,赵金有些急了,他还以为哑巴也要教他们。
哑巴摇了摇头,把刘枣和雅,雅爹拉到石凳子边上,让他们坐下。
然后又朝赵普挥了挥手,让他们进屋。
“你们还愣着干什么,赶紧进去啊,没看见我哑巴兄弟叫你们吗?”,赵金对着他手下几个要学做糖葫芦的人喊道。
今,刘枣不能进屋子,雅也不能进屋子。
屋子里,阿意和赖也都起来了,她知道今要做什么。
哑巴朝阿意点点头,阿意便开始串山里红串。
而哑巴则是拿起一根木棍,开始在地上写字,赖做翻译。
随着哑巴在地上写,赖也开始翻译哑巴在地上写的字。
“山里红要当串,因为如果时间放长了,山里红容易腐烂,所以一定要当串串,当做糖葫芦,山里红串串,大要均匀,这样才美观,或者大排列,你们听懂了吗?听懂了就去串几串试试”
赖完,哑巴看着这几个学做糖葫芦的人,几个茹头。
“学会了就去串几串试试啊,没听见哑巴兄弟叫你们去试试吗?”,赵金道。
几个人赶紧来到阿意旁边,开始串串,阿意也给他们讲了一遍。
串串这个简单。
哑巴看了一下他们几个人串的串,点点头,便开始点火。
今哑巴是一边做,一边写字,赖一边翻译。
放多少糖,放多少水,开始是什么火,怎样看熬糖的进程,如何看糖的气泡,气泡大的变化,哑巴是一遍做,一遍写,赖一遍念,这样更直观一点。
赵金手下也有人在旁边拿着笔,赖什么,他便全部记下来。
他刚刚看了一下哑巴写的字,奇怪了,有些字他还真不认识。
糖的气泡了,颜色微微发黄,明糖块熬好了,这时候,就用筷子沾一下糖,如果流下来的糖是一条线,明糖就熬好了。
还有一种方法看糖是否熬好的办法,用筷子沾一下糖,然后放进冷水中,在拿出来,如果糖是脆的,明熬好了,就可以给糖葫芦蘸糖了。
如果不脆,粘牙,明糖还没熬好。
蘸糖的时候,一定要注意,不是把糖全部放进糖水里,而是在沸腾起来的气泡上,让糖葫芦滚一圈薄薄地沾一层糖,这一点非常重要,一定要注意,否则,影响口感,也浪费糖。
哑巴教的极其用心,把该注意的事项都了,没一会儿,三十串糖葫芦制作完成。
哑巴让赖把刘枣叫了进来,刘枣扛着草垛子。
哑巴亲自把三十串糖葫芦给刘枣插好,刘枣扛着糖葫芦离开了。
这时候,哑巴家门口那些等着糖葫芦的人依然还在等着,可看着刘枣扛着糖葫芦走出来的时候,他们连忙上去打探消息,可不管他们问什么,刘枣只是摇头,没一句话。
在别人疑惑的眼神中,刘枣坐着刘大爷的牛车走了。
屋子里,做完一锅,哑巴知道这些人还没学会。
哑巴在地上写道:赵公子,今是我最后一次做糖葫芦,我的糖,我的山里红,刚刚刘枣也是最后一次,卖了今的,明我就不做了。
听了哑巴的解释,赵金这才明白。
“行了兄弟,我知道你什么意思了,你今是最后一次做,也是让刘寡......刘枣挣最后一次钱,我理解,毕竟昨刘枣......”
没等赵金完,哑巴见他明白什么意思,便再次在地上写道:你们已经看了一次了,肯定还不会,我再做一遍,然后,你们就可以上手来尝试做了。
哑巴写完,便让赖把雅和雅爹叫进了屋子。
他们是自己带材料,所以哑巴要用他们的糖和山里红串。
雅本想留在屋子里,可被赵金无情地给赶出去了。
赵金生怕雅把这做糖葫芦的本事给学了去,那他就做不到糖葫芦一家独大了。
赵金不知道的是,雅,包括外面的村民,每都亲眼看着哑巴做糖葫芦,就是没学会。
第二遍,哑巴没再写,而是专心做糖葫芦,到了一个节点,哑巴会提醒一下,然后刚刚那个记录每个步骤的人,会提醒要注意什么。
没一会儿,第二遍也做完了。
雅和雅爹进来把糖葫芦插在草垛子上。
雅爹看着哑巴问了一句:“哑巴兄弟,今真的是你最后一次做糖葫芦吗?”
哑巴点点头。
“哎”,雅爹叹了一口气,拉着雅的手道:“咱们走吧,雅”。
“爹,等一下,还没给钱呢”
哑巴摇了摇头,摆了摆手,哑巴今也没计划要雅的钱,最后一次,也是感谢雅昨,雅准备回家去给哑巴拿钱的情义。
“哑巴大哥......”
哑巴看着雅,笑了笑,依然摆手。
“爹,你走吧,我一会儿再走......”
雅想留在这里,可是被雅爹硬是拽走了。
哑巴又笑了,每雅爹可是不会管雅的,今却硬是把雅给拽走了。
人,就是这么现实。
太正常了,哑巴在地上写道:赵公子,接下来,让你的人做吧,我在一旁看着。
“行,该你们了,谁要做的好,本公子有赏,谁要没学会,今就别吃饭了,听到了吗?”
“听到了”
赵金今学做糖葫芦的这几个人,都是赵金家里比较机灵的长工。
再加上今哑巴教他们的时候,有人记录,他们做的时候,又有哑巴在一旁指导,所以他们学的很快,每个人做了一次,都做的像模像样。
也算是学成了。
当所有人都做了一遍之后,哑巴点点头,朝赵金伸手。
赵金懂什么意思,也没犹豫,从怀里掏出赖的欠条本条,交给了哑巴。
“兄弟,咱们都是守信之人,答应你的,肯定会给你”
哑巴笑了,把欠条交给了阿意和赖,二人确定之后,哑巴把欠条扔进火里,从此,赖身上的债务,没了。
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